Хвойные деревья елка. Ель обыкновенная — описание, посадка

Ель – «королева» леса, возглавляющая рейтинг популярности среди мастеров ландшафтного искусства. Это священное дерево, выступающее оберегом участка и мощным источником биоэнергии, ценится не только за уникальные целебные свойства, но необычайную декоративность. Игольчатая листва изумрудного, темно-зеленого и даже голубого оттенков способна преобразить растительные композиции, придав неповторимую изюминку ландшафтному дизайну участка.

Варианты применения ели в ландшафтном дизайне

Редко кто может остаться равнодушным к роскоши цвета и застывшей красоте иголок хвойников. Неудивительно, что ель в озеленении участка применяется довольно часто. Она отлично смотрится в качестве контейнерных посадок для обрамления садовых дорожек и при оформлении каменистых садов.

Хвойник идеально подходит для создания многоуровневых композиций, гармонично сочетаясь с низкорослыми кустарниками и красивоцветущими многолетниками

Деревья с игольчатой листвой насыщенного зеленого оттенка интересно смотрятся в сочетании яркими цветками одно- и многолетних растений. Для создания композиций отлично подойдут: японские анемоны, анютины глазки, аквилегии, флоксы и хосты. Хвойные породы – идеальная основа для создания вечнозеленых скульптур, способных сделать внешний вид сада богаче и колоритнее.

Среди основных достоинств применения ели в оформлении участка стоит выделить:

1. Хвойник будет радовать насыщенностью оттенков игольчатой зелени в летнее время, не выгорая под солнечными лучами, и зимний период, контрастируя с белизной снега.
2. Выделяемые растением фитонциды способны продуктивно очищать воздух, оказывая на организм человека оздоравливающее действие.
3. Ель отлично подходит для любых стилей ландшафтного дизайна.
4. Пушистые ветви удобно использовать при изготовлении поделок: создании картин, гербариев, новогодних композиций.

Но ель, как и любое другое растение, имеет свои недостатки. К примеру, этот хвойник способен сильно разрастаться, затемняя территорию и истощая грунт. Поэтому для оформления садов используют виды елей, имеющие карликовую форму.

Ель удобна еще и тем, что легко поддается обрезке. Благодаря этому с приданием кроны уникальной формы даже у опытного садовода не возникает проблем

Целесообразно высаживать ель вдоль забора. За короткий промежуток времени хвойник наращивает пышные формы, а его густые лапы формируют сплошную и плотную стену.

Сортовое разнообразие декоративных форм

В современных парках и садах более 20 видов елей. Главным при выборе вида хвойника является конфигурация его кроны и размер растения во взрослом состоянии.

В ландшафтном дизайне наибольшее распространение получили 3 вида елей:

1. Обыкновенная – типовой вид, представленный более 50 садовыми формами. Созданные на ее основе низкорослые формы достигают в высоту 1,2 м, а среднерослые – 3 и более метров. Широкая палитра окраски хвои начиная с золотистой и завершая насыщенно-зеленой, на ветвях, собранных в пирамидальные или подушкообразные кроны, делает хвойники этого вида желанными гостями на садовых участках.
2. Колючая – в культуре представлено более 70 сортов. Большинство из них средне- и высокорослые деревья высотой до 40 метров с красивой конусовидной кроной. Хотя встречаются и карликовые формы высотой до 2 м. Хвоя очень колючая: отсюда и название вида. Она может быть голубовато-белой, сине-стальной, серебристой и голубовато-зеленой.
3. Сизая – насчитывает более 20 декоративных форм. Название вид получил благодаря пепельно-серому цвету коры и сизому оттенку хвои. Карликовые формы этого вида имеют шарообразную и гнездовидную форму кроны, а высокорослые – конусовидную. Палитра окраски хвои довольно широка начиная с желтовато-золотистой и серо-голубой и завершая ярко-зеленой.

Ели, как любые растения, делятся на три группы: карликовые, средне- и высокорослые. При озеленении приусадебных участков наибольшей популярностью пользуются карликовые и среднерослые представители хвойников.

Среди всего многообразия хвойных декоративных растений в ландшафтном дизайне особой популярностью пользуются стелющиеся и карликовые сорта

Карликовые сорта

К числу низкорослых форм относятся растения, размеры которых во взрослом возрасте в несколько раз меньше в сравнении с исходным материнским видом. К примеру, в природных условиях ель обыкновенная, именуемая, как Picea abies представляет собой 50-метровую красавицу с аккуратно оформленной кроной, ширина которой достигает 8-10 метров.

Декоративная форма этой высокорослого хвойника, известная под названием Picea abies «Nidiformis» или ель «подушковидная», достигает не более двух метров в высоту с шириной кроны равной 2-3 метрам.

Главным достоинством карликовых форм хвойников является минимальный годовой прирост молодых побегов, который в большинстве случаев ограничивается 10-15 см

Среди современных сортов, созданных на основе ели обыкновенной, наибольшей декоративностью славятся хвойники, кроны которых имеют гнездовидную или шаровидную форму.

Для формирования низких бордюров и оформления каменистых садов отлично подойдет миниатюрный кустарник Picea abies «Nidiformis».

Карликовая ель «Nidiformis» во взрослом возрасте достигает высоты всего 40 см, формируя раскидистую крону диаметром до одного метра

Расположенные веерообразно тонкие изящные побеги »Нидиформис» украшает мягкая и короткая хвоя нежного изумрудного оттенка.

Не менее привлекательна и «Литл Гемм». Отходящие от середины кроны побеги, обрамленные темно-зеленой тонкой хвоей, образуют аккуратную полушаровидную «подушку». Особенно интересно она смотрится в виде штамбовой формы, высаженной в напольную емкость или вазон.

Ветви миниатюрной красавицы Picea abies «Little Gem» обраляет мягкая короткая хвоя насыщенного темно-зеленого оттенка

Красивую узкоконическую густую форму кроны имеет Picea abies «Will’s Zwerg». Растение интересно благодаря покрывающей молочные побеги нежно-зеленому оттенку молодой хвои, которая выгодно контрастирует на фоне темной зелени старых иголок. Вечнозеленый кустарник хорошо подходит для небольших приусадебных садов.

Ель «Will’s Zwerg» интересно смотрится в групповых композициях и в качестве солитера при обустройстве садов небольшой площадью

Необычайной декоративностью славится выведенная селекционным путем «Глаука Глобоза». Карликовое растение не имеет четко выраженного ствола. Его раскидистые ветви, усеянные миллионами тонких иголок нарядного серебристо-голубого оттенка, формируют красивую шарообразную крону. Образующиеся на ветвях шишки, напоминающие новогодние украшения, придают дереву особой привлекательности.

Голубая красавица «Glauca Globosa» часто используется для украшения городских пейзажей, часто выступая нарядным дополнением парковых аллей

Нельзя обойти стороной и живописно стелющиеся по земле низкорослые сорта. Миниатюрная «Nana» напоминает мягкую подушку, а «Echiniformis» отождествляется с колобком, круглые формы которого выступают оригинальным обрамлением садовых дорожек.

Большинство видов елей сами по себе теневыносливы, но часто карликовые их формы очень чувствительны к недостатку света.

Среднерослые виды

При создании приусадебного дизайна принято также использовать среднерослые хвойники, высота которых достигает не более 15 м. Невысокое одиночное дерево с четко очерченной кроной живописно смотрится на фоне газонного «ковра» или стен дома. Дополнить картину поможет эффектная коряга или белый камень.

Ели с раскидистыми кронами способны создать тенистый участок для отдыха, наполненный особенной атмосферой домашнего уюта и единения с дикой природой

Голубая ель – один из самых популярных видов хвойника, почитаемый дизайнерами не только за неприхотливость в уходе, но и за завораживающую смену оттенков игольчатой листвы в течение года. Только 20% представительниц этого вида имеют выраженный цвет неба, остальные богаты на зеленые и сизые тона.

Голубые красавицы не способны выдерживать колебания температуры северных регионов и комфортно себя чувствуют только в умеренных широтах. Ель с голубой хвоей выигрышно смотрится вдоль садовых дорожек, на фоне деревянных построек или каменных зданий.

Яркой представительницей этого вида выступает Picea pungens «Blue Diamond», что в переводе обозначает «голубой бриллиант».

Изящная красавица «Блу Даймондс» с высоким тонким стволом и аккуратно сформированной конической кроной часто используется для смешанных миксбордеров

Разнообразить коллекцию помогут плакучие виды елей. Учитывая их устремленность к водной среде, хвойники можно смело задействовать при оформлении берегов .

Полноразмерные деревья плакучей ели достигают высоты в 10-15 метров при ширине в 2-3 метра. Тонкие ветви, свешиваясь, огибают искривленный ствол растения, придавая ему плакучую форму.

Сербская ель «Глаука Пендула» с гибкими свисающими вдоль ствола тонкими побегами – беспроигрышный вариант при воплощении нестандартных решений в садовых композициях

Более приспособлена для нашего климата канадская ель. славится морозоустойчивостью и неприхотливостью в уходе. Она интересна для ландшафтного дизайна тем, что имеет декоративную конусную форму кроны, за год дает небольшой прирост и гармонично вписывается в дизайн даже совсем маленьких участков.

«Piccolo» - яркий, нарядный сорт с изумрудно-зеленой хвоей, отливающей в солнечных лучах легким синеватым оттенком, эффектно смотрится в групповых посадках

На фоне однотонных зеленых «сестер» выигрышно выделяется Picea pungens «Maigold», пополнившая коллекцию сортовых красавиц в 1988 г. Она прекрасно будет смотреться в качестве солитера.

Сверкающие в солнечных лучах молодые побеги делают хвойную красавицу «Майголд» похожей на королеву, закутанную в золотую мантию

Крона дерева, достигающего высоты в 6 м, имеет рыхлую пирамидальную форму. Кремово-желтая хвоя на молодых побегах через несколько недель постепенно меняет свой цвет, приобретая не менее привлекательный голубовато-зеленый оттенок.

Комбинации из хвойников

Если позволяет площадь участка, то для создания живописной и оригинальной картинки лучше использовать ели разных видов и сортов.

Также будет полезен материал о хвойных композициях в ландшафтном дизайне сада:

Высокорослые деревья удачно вписываются в любой ландшафт в роли солитеров, более компактные формы хвойников можно смело комбинировать с другими насаждениями

Чтобы задуманная композиция получилась гармоничной и привлекательной, мастера ландшафтного искусства советуют учитывать ряд основных моментов:

• Композиция не должна быть слишком пестрой. Для группы из трех хвойников используйте два колера. При составлении композиции из пяти вечнозеленых насаждений задействуйте всего три цвета.
• Составляя многоуровневую композицию, включающую 20-30 насаждений, размещайте элементы группами, подбирая их по цвету.
• Елочно-кустарниковый ансамбль требует грамотного расставления акцентов: передний план занимают низкорослые растения, задний – среднерослые хвойники.
• Избежать ощущение плотности елочных посадок поможет обустройство в приствольной области хвойников обычного или .

Сочная хвоя темного оттенка подчеркнет красоту расположенного рядом цветущего кустарника. Помимо красивоцветущих растений удачным дополнением к хвойной красавице станут кустарники с необычно окрашенной листвой: , .

Ели отлично комбинируются с другими хвойными сортами и цветущими многолетниками, создавая живописную картинку, которая нарядно смотрится в любое время года

Правильная посадка и уход – гарантия того, что хвойные красавицы будут радовать своим презентабельным внешним видом практически круглый год.

Желая украсить свой участок одной или несколькими елями, опытные садоводы советуют придерживаться определенных правил:

1. Время посадки. Хвойник лучше высаживать ранней весной или в начале осени, когда растение еще не вступило или уже миновало фазу энергичного роста. Чтобы сохранить молодые побеги от морозов и грызунов, приствольную зону на зиму желательно мульчировать торфом.
2. Место размещения. В природных условиях ель хорошо развивается у долины реки, где получает достаточное количество влаги для питания мощной корневой системы. Но в то же время она не любит заболоченную местность, а потому нуждается в обустройстве дренажа.
3. Состав почвы. Все виды елей любят плодородную щелочную и кислую почву. Нетерпимы они к тяжелым типам почв. При высадке хвойника в обедненную почву посадочную яму предварительно стоит обогатить, внеся 100 гр комплексного минерального удобрения. При недостатке кислорода и питания растение может даже погибнуть.

Стоит учитывать, что ель сильно влияет на окружающие ее цветы и кустарники, поэтому ее лучше размещать на небольшом удалении от солнцелюбивых растений. Не стоит сажать хвойники близко друг к другу, поскольку своими ветвями они будут ограничивать доступ солнечных лучей.

Соблюдая эти нехитрые правила при подборе сортов и составлении растительных композиций, вы сможете создать на своем участке уютный и живописный дизайн, который будет радовать взор в течение всего года.

Видео-инструктаж: обустраиваем изгородь из елей

Узнайте в сегодняшней статье об особенностях строения ели. Как размножать ель? Самое старое и самое высокое сосновые деревья. Если тема вам интересна, продолжайте читать.

Ель европейская (обыкновенная) – хвойное растение, принадлежащее к семейству Сосновых. К хвойным растениям причисляются, как деревья, так и кустарники. Их объединяет общее устройство листьев – у хвойных они игловидные и вечнозеленые (многолетние), хотя встречаются и листопадовые представители, например, лиственница . Мы привыкли видеть ели в лесах, но в последнее время набирает популярность тенденция использование ели обыкновенной в декорировании дворов, создании масштабных ландшафтных композиций. Не забывайте о лекарственных свойствах дерева , начиная с эфирного масла, заканчивая шишками . Активно используется древесина в промышленных целях. Ели мы устанавливаем на Новый год по старой доброй традиции.

Особенности строения ели:

• Вечнозеленое дерево;
• Достигает 30-50 м в высоту;
• Крона конусовидная;
• Ветви поникшие, многоярусные;
• Кора серовато-коричневого оттенка, соединена платинами;
• Листья – это 4-хгранные хвоинки на подушечках;
• Продолжительность жизни до 300 лет;

Фитонциды – биологически активные вещества, которые выделяются растениями и убивают бактерии – отлично очищают воздух, успокаивают или тонизируют нервную систему в зависимости от сезона. Ученые провели исследование на 1 группе добровольцев в летний и зимний период. Людям предложили прогуляться по сосновому лесу в разные периоды, после чего оценивали состояние и расположение духа. Летом запах ели отлично успокаивает, а зимой – тонизирует. Пройдитесь по хвойному лесу и сами убедитесь в том, что силу прибавляются, а стресс улетучивается.

Особенности размножения ели

Достигает зрелости от 20 лет. Период семяносности протяженный и может наступить даже в 60 лет. Период зависит от места расположения ели: одиночки быстрее созревают, а близко посаженные деревья долго «решаются». Семена формируются каждый год. Имеет женские шишки длинной 15 см – мегастробилы, с помощью которых происходит запасание семян и дальнейшее размножение. Шишки формируются на двухлетних ветвях. Опыление происходит в мае. Ближе к осени ветви опускаются. Пережив зиму, в начале марта начинается рассыпание семян ели обыкновенной по насту (плотной корки снега), что характерно для леса.

Ель – уникальное растение, способное выдержать небольшой пожар. Многие хвойные растения причисляют к защитникам леса, а, например, лиственницу часто высаживают возле зданий – известно множество примеров, когда дерево «спасало» от огня. Хвойные растения – настоящие долгожители. Хоть им дают до 300 лет, но в Калифорнии произрастает сосна остистая, которая, теоретически, может спокойно развиваться до 5000 лет.

К хвойным также относятся:

• Пихта;
• Можжевельник;
• Секвойя (самое высокое дерево в мире);
• Кедр;
• Кипарис;
• Сциадопитис;

↓ Пишите в комментариях, чем заинтересовала вас сегодняшняя информация? Что вы могли бы добавить к статье?

Высокие стройные ели с пирамидальной кроной ‒ распространенные хвойные растения лесов, которые часто можно увидеть и в парковой зоне, и в городском озеленении, и среди приусадебных ландшафтов. Множество разнообразных видов и сортов, наличие карликовых и медленнорастущих форм позволяет успешно высаживать эти растения в цветнике, рокарии и на , в смешанных композициях с и другими древесными растениями.

Виды елей

Род Ель (Picea) насчитывает до 45 видов, которые в природных условиях произрастают в холодном и умеренном климате, на песчаных и каменистых почвах, реже на заболоченных участках. Центром происхождения считают суровую гористую местность Китая. Растения довольно неприхотливы, засухоустойчивы, в большинстве без потерь переносят самые суровые зимы, некоторые виды довольно терпимы к чрезмерному увлажнению грунта и загазованности воздуха.

Как только вы определитесь с видом и сортом ели, советуем прочитать нашу статью « », она вам поможет вырастить из саженца ели отличное деревце.

Ель обыкновенная (Picea abies)

Крупное дерево, вырастающее до 50 м в высоту, характерно пирамидальной кроной с заостренной верхушкой. Ветви направлены в стороны или косо вниз, на концах приподняты. Хвоя сочного зеленого цвета, глянцевая, четырехгранной формы, длиной до 2,5 см. Шишки продолговатые, в незрелом состоянии зеленоватые или лиловые. Выносливый местный вид распространен в европейской части вплоть до Урала, обычно не вызывает проблем в приобретении и уходе.

Акрокона (Acrocona)

Яркий медленнорастущий сорт, появившийся в конце XIX века в Финляндии. Крона образует широкую пирамиду, расположена низко, достигает высоты 4 м, при 2,5–3 м в поперечнике. Молодое растение компактное, округлой формы. Отличие Акроконы – раннее, обильное и очень колоритное плодоношение, незрелые шишки лилово-малинового цвета появляются во множестве на концах скелетных ветвей и замечательно украшают растение.

Хвоя темно-зеленого тона, на нежных свисающих молодых приростах травянистого оттенка, что составляет броский контраст. Замечательный выбор для озеленения небольших садов и солитерных посадок на газоне.

Олендорфи (Ohlendorffii)

Карликовая ель с компактной кроной происходит из Германии. К десятилетнему возрасту достигает 1–2 м, развивается медленно, ежегодно нарастает по 3–6 см. Крона широкая, сначала округлая, затем пирамидальной формы, многовершинная. Ветви густые, распростерты в стороны и приподняты на концах, плотно покрыты утонченной зеленой хвоей, иногда с золотистым оттенком. Сорт теневынослив, неприхотлив, подходит для составления миксбордеров или украшения каменистых горок.

Фробург (Frohburg)

Швейцарская оригинальная плакучая ель с прямым, стройным стволом. Растение среднерослое, к десятилетнему возрасту может вырасти до 2–4 м. Ветви покато опущены, ниспадают к самой земле, с возрастом стелются, образуя своеобразный пышный шлейф, что выглядит необычно и привлекательно.

Хвоя светлого зеленого тона, короткая, жесткая. Незрелые шишки зеленовато-малиновые, приросты изумрудно-зеленые, продолговато-округлой формы. Потрясающая разновидность для солитерных посадок придает композициям изящный вертикальный акцент и представляет интерес для любителей необычных декоративных растений.

Ель сербская (Picea omorika)

Высокое дерево зауженной конусовидной или колоновидной формы с заостренной верхушкой. Хвоя приплюснутая, глянцевая, темно-зеленого цвета, с изнаночной стороны помечена двумя серебристо-белыми черточками. Шишки небольшие, синевато-черного цвета.

Красивый устойчивый вид непритязателен к грунтам, хорошо переносит загазованность воздуха, в природных условиях распространен в гористой местности Балканского полуострова.

Нана (Nana)

Карликовый сорт характерен плотной округлой кроной у молодых экземпляров, затем крона становится ширококонической с выраженной заостренной верхушкой. Высота взрослого растения не более 3,5 м и ширина около 2 м, развивается в умеренном для низкорослых разновидностей темпе, к десяти годам достигает полутора метров.

Основные ветви устремлены косо вверх, покрыты радиально направленной глянцевой хвоей изумрудного цвета с отчетливым сизым оттенком и светлыми полосками на изнанке. Высаживается в садах восточного типа, благодаря эффектному голубому оттенку и компактности успешно используется для создания контрастных древесных композиций.

Певе Теджин (Peve Tijn)

Низкорослый спорт предыдущего сорта отобран голландскими селекционерами. Конусовидная широкая крона очень густая, с ровной плотной поверхностью. Дает приросты по 5–6 см в год, к десяти годам достигает чуть более полутора метров высоты. Хвоя золотисто-зеленая с голубым или серебристым оттенком. Привлекательное цветовое сочетание особенно ярко проявляется на годичных приростах и у растений, высаженных на открытых солнечных участках.

Ель канадская или сизая (Picea glauca)

Мощное дерево достигает высоты 25–30 м, в культуре растет умеренней – не выше 10–15 м, в природе распространено в лесах Северной Америки. Крона плотная, основные ветви у молодых растений приподняты, у взрослых ‒ направлены вниз. Хвоя густая, сизовато-зеленая. Шишки небольшие, светло-зеленые, по созревании становятся коричневыми.

Альберта Глоб (Alberta Globe)

Миниатюрное растение округлой формы в зрелом возрасте становится куполовидным. К десяти годам диаметр плотной кроны составляет около 30 см, при годичных приростах 2–3 см, с годами пышный хвойник разрастается вширь до 0,7 м и достигает 1 м в высоту.

Хвоя светло-зеленая, изящная, плотно покрывает густые боковые веточки, образуя бугристую сплошную поверхность. Замечательная разновидность для высадки в рокариях или цветниках хорошо выглядит в составе однородных групп.

Коника (Conica)

Медленнорастущий сорт канадской селекции отличается густой конической кроной правильной формы. В зрелом возрасте вырастает не выше 2 м при ширине у основания около полутора метров. Поверхность ровная, плотная, веточки устремлены вверх. Иглистая эластичная хвоя сочного зеленого цвета расположена радиально.

Коника не нуждается в формирующей обрезке, чудесно подходит для компоновки миксбордеров, украшения каменистых горок и выращивания в контейнерах. Растение устойчиво, предпочитает разреженную полутень, приросты подвержены весенним ожогам.

Сандерс Блю (Sander"s Blue)

Ель канадская сорт Сандерс Блю (Sander"s Blue)

Знаменитый голубой сорт является одним из лучших в своей группе окраски. Развивается медленно, нарастая по 4–5 см в год. К десятилетнему возрасту достигает 0,7 м в высоту и 1,3–1,5 м в поперечнике. Крона коническая, правильная, в затенении становится рыхловатой.

Хвоя яркая, свежего серебристо-голубого цвета, на молодых приростах более насыщенной окраски, на старых ветвях – сизовато-зеленая, из-за чего поверхность кажется окрашенной неравномерно, что особенно заметно на экземплярах, растущих в тени. Иногда могут появляться реверсии – полностью зеленые ветки, которые ранней весной аккуратно вырезают у ствола, чтобы не портить общее впечатление.

Ель Энгельмана или плакучая (Picea engelmanii)

Стройные хвойники высотой до 50 м в природе произрастают на бедных грунтах Скалистых гор Северной Америки. Крона конусовидная, широкая, с покатыми ветвями, покрытыми острыми хвоинками сизовато-зеленого цвета на приростах, темнеющими в основании веток. Шишки небольшие, продолговато-конические, длиной до 7 см, до созревания бордового цвета.

Буш Лейс (Bush’s Lace)

Красивый необычный сорт с прямым стволом и пирамидальной рыхлой кроной. Молодое растение активно дает приросты – по 20–30 см в год, вырастая до 7 м в высоту и около 1,8 м в поперечнике. Скелетные ветви у основания приподняты, на концах пониклые, нижние ветки лежат на земле, формируя пышный шлейф.

Основной цвет сизовато-зеленый, эффектные крупные приросты яркие, контрастные, серебристо-голубые. Лучше всего выглядит одиночно на открытых участках, в тени утрачивает насыщенность окраски и привлекательную форму, разрастаясь неравномерно.

Снейк (Snake)

Высокое дерево с разреженной кроной и сизовато-зеленой хвоей, серебристой на приростах. Скелетные ветви практически без бокового ветвления, характерны нарастанием от верхушки, горизонтально направлены, распростерты, на концах слегка приподняты. Сорт редкий, преимущественно выращивается любителями экзотики, великолепен как солитер, придает утонченности восточным и каменистым садам.

Ель колючая или голубая (Picea pungens)

Распространенный в культуре вид, красивый и морозоустойчивый, хорошо переносит загазованность воздуха. Распространен в гористой местности Северной Америки, вырастает до 30–40 м в высоту, характерен густой широкопирамидальной кроной, равномерно развитой. Скелетные ветви направлены горизонтально, распростерты и приподняты на концах.

Молодые побеги ярко-коричневого цвета, оголенные. Хвоя сизая, с возрастом приобретает все более зеленый цвет. Преимущество вида ‒ терпимость к избытку влаги и способность хорошо развиваться на низинных участках.

Херман Нау (Hermann Naue)

Карликовый эффектный сорт подушковидной формы, без выраженного центрального стебля, с многочисленными боковыми веточками, направленными в разные стороны. К десятилетнему возрасту компактное растение достигает полуметра высоты и до 0,7 м в поперечнике. Хвоя голубовато-сизая, яркая. Многочисленные продолговатые шишки светло-коричневого цвета, появляются во множестве на концах побегов уже в раннем возрасте и служат чудесным украшением.

Зе Блюз (The Blues)

Потрясающий голубой спорт сорта Glauca Pendula. Растение среднерослое – не выше 2,5 м и до 1 м в поперечнике, с прямым стеблем и поникшей верхушкой. Ветви горизонтально распростертые, концы направлены вниз. Хвоя длинная, серебристо-голубого цвета, будто подернута инеем, приросты ярко-голубые. Успешно прививается на штамб.

Хупси (Hoopsii)

Классическая форма сизой ели выведена в США в 1958 году. Пышная красавица не требует огромного участка, в зрелости вырастая ввысь до 10–12 м и не более 3–4 м вширь. Развивается быстро – по 15–20 см в год, ветви крепкие и упругие, не ломаются во время снегопадов. Крона гармоничная, пирамидальная, с распростертыми, плотно уложенными скелетными ветвями и множественными боковыми веточками, разносторонне направленными.

Хвоя крупная, длиной до 2,5 см, насыщенного голубого цвета, на приростах светло-голубая. Небольшие пурпурные шишки служат дополнительным цветовым акцентом. Отлично выглядит в одиночной посадке и аллеях, а также в разноцветных композициях хвойников.

Ель черная (Picea mariana)

Крупное дерево с узкой пирамидальной кроной, в природных условиях вырастает до 20–30 м, в культуре к десятилетнему возрасту не выше 3 м. Хвоя короткая, голубовато-зеленая, густая. Веточки кирпично-коричневые, покрыты рыжеватым опушением. Зимостойкий неприхотливый вид не отличается огромным селекционным разнообразием, насчитывая всего 6–7 сортов.

Нана (Nana)

Карликовое растение характерно плотной округло-приплюснутой кроной с ровной поверхностью. Основные ветви горизонтально направлены, сплошь покрыты боковыми разносторонне устремленными веточками. Развивается медленно, прирастая по 3–5 см в год. В зрелом возрасте достигает не более полуметра высоты и около 1 м в поперечнике.

Хвоя короткая, голубовато-зеленая, на побегах текущего года эффектного ярко-зеленого цвета, контрастная. Непритязательный компактный сорт послужит замечательным элементом цветника и рокария, хорошо растет в контейнерной культуре.

Ауреа (Aurea)

Медленнорастущее дерево пирамидальной формы к десятилетнему возрасту вырастает не выше 1,5–2 м, затем рост ускоряется, и взрослое растение достигает 5–7 м. Ветки распростертые, поникшие на концах, плотно покрыты короткой хвоей сизовато-зеленого тона с кремовыми кончиками. Приросты значительно светлее, золотисто-желтые. Нарядный хвойник отлично выглядит как в колоритных разнородных композициях, так и в качестве солитера.

Ель сибирская (Picea obovata)

Стройная ель с узкой кроной в форме конуса, растущей низко от земли, считается одним из самых устойчивых видов. Нарастающие побеги светло-коричневого цвета, с легким опушением. Глянцевая хвоя острая, длиной до 3 см, темно-зеленого цвета. Вид во многом походит на ель европейскую, но развивается медленнее, достигая высоты не более 35 м. Распространен в лесах и гористой местности Сибири, Китая, Монголии и на севере Европы.

Глаука (Var. glauca)

Среднерослая вариация с пирамидальной кроной высотой 10–12 м прирастает интенсивно – по 20–25 см в год. Скелетные ветки широко распростерты, устремлены косо вверх, центральный стебель ровный, ярко выражен. Хвоя упругая, линейно-игольчатой формы, четырехгранная, серебристо-голубая, очень эффектная. Глаука отличается высокой морозоустойчивостью, неприхотлива и довольно теневынослива. Используется как солитер, для групповых посадок и закладки аллей.

Ель восточная (Picea orientalis)

Распространенный вид произрастает в гористой местности Кавказа и северной Турции. Дерево крупное, до 60 м в высоту. Густая пирамидальная крона симметрично развита, с приподнятыми у основания ветвями, покатыми на концах. Нарастает до 20 см в год, молодые деревья развиваются значительно медленней.

Хвоя короткая, жесткая, густого зеленого тона. Шишки броского красновато-лилового оттенка, продолговатой зауженной формы, размером 6–8 см. Ель предпочитает легкие почвы, плохо развивается на тяжелых грунтах, в суровые сухие зимы подмерзает.

Нутанс (Nutans)

Красивое дерево в форме неровной пирамиды, образованной неравномерно растущими ветвями, горизонтально распростертыми и приподнятыми на концах. Боковые веточки свисают. Поначалу растет умеренно, в зрелом возрасте более интенсивно, нарастая по 20–30 см в год. Взрослые деревья могут достигать 18–20 м высоты, при 7–9 м в поперечнике.

Хвоя иглистая, очень густая и короткая, длиной около 1 см, темно-зеленая, глянцевая. Молодые побеги светло-зеленого яркого тона. Незрелые шишки эффектные, красновато-фиолетовые, зрелые ‒ коричневые. Довольно крупный хвойник предполагает наличие достаточного пространства, обычно выращивается в одиночной посадке.

Ауреоспиката (Aureospicata)

Великолепная восточная ель получена немецкими селекционерами в конце XIX века. Дерево среднего размера в зрелом возрасте достигает 10–15 м, характерно широкой пирамидальной кроной, немного рыхлой. Опущенные ветви расположены неравномерно, приподняты на концах, боковые веточки красиво свисают.

Хвоя тонкая, очень короткая, темно-зеленого цвета. Особой привлекательности хвойнику придают зеленовато-желтые яркие приросты, а также небольшие шишки малинового цвета. Нарядное дерево по праву считается одним из лучших представителей вида.

Ель мариорика (Picea x mariorika)

Получена скрещиванием черной и сербской елей в Германии начала XX века, позже были выведены немногочисленные, но очень интересные сорта. Представляет собой крупное растение высотой до 30 м, с широкой пирамидальной кроной. Ветки горизонтально направлены, покрыты плоской голубовато-зеленой хвоей, с отличительными серебристыми полосками с изнаночной стороны. Шишки маленькие – до 5 см длиной, в незрелом виде пурпурного цвета.

Мачала (Machala)

Чешский карликовый сорт, высотой до полуметра и шириной около 1 м, подушковидной формы. Ветки разносторонне направленные, горизонтальные, густые, приподняты от основания. Колючая хвоя до 1,5 см длиной, серебристо-голубого цвета, с изнанки светлее. Происхождение остается предметом горячих споров ‒ в разных источниках утверждается, что интересная разновидность получена не от сербской ели, а от иезской или, по другой версии, ситхинской.

Иезская или аянская ель (Picea jezoensis)

Чудесное хвойное дерево, в природе достигающее 30–50 м высоты, в культуре к тридцати годам вырастает не выше 8–10 м. В природных условиях вид распространен на Дальнем Востоке и Корейском полуострове, в Китае и Японии, считается исключительно зимостойким, растет возле рек, любит дождевание кроны, теневынослив.

Крона пирамидальная, скелетные ветви направлены косо вверх. Плоская хвоя длиной до 1,5–2 см, тупая или с небольшим острием, темно-зеленая, снизу с сизовато-белыми полосками, удерживается до 10 лет. Хвоинки плотно прилегают к веточкам, при хорошем освещении склонны топорщиться, что придает растению светлый серебристый тон. Шишки овально-продолговатые, длиной до 8 см, в незрелом состоянии пурпурно-малинового или светло-зеленого цвета.

Нана Калус (Nana Kalous)

Карликовое приземистое растение без выраженного центрального проводника, округлое, около 1 м в диаметре. Скелетные ветви равномерно расположены, направлены горизонтально и косо вверх, боковые веточки короткие, нарастают во множестве. Взъерошенная хвоя с голубоватой изнанкой яркая, привлекательная. Очень симпатичная форма, хорошо выглядит на альпийских горках, на переднем плане миксбордеров.

Группы сортов елей по силе роста

В природных условиях подавляющее количество видов елей представляет собой крупные деревья высотой до 30–50 м. За сотни лет культурного возделывания селекционерами получены роскошные высокорослые сорта идеальных пропорций, а также множество очень декоративных среднерослых и карликовых форм.

Низкорослые сорта

Блю перл (Blue Pearl)

Карликовый хвойник с округлой кроной, которая со временем становится подушковидной или ширококонической. К десяти годам достигает полуметра высоты и 0,8 м в поперечнике, нарастает медленно – по 2–3 см в год.

Ветки густые, разнонаправлены, боковые веточки расположены вертикально, формируют выпуклую фактурную поверхность. Хвоя радиально расположена, жесткая и колючая, сизовато-голубого тона, создает привлекательный контраст с рыжей корой побегов.

Лаки Страйк (Lucky Strike)

Очаровательная карликовая елочка с пирамидальной кроной достигает к 10 годам 1,2 м высоты и 0,8 м в поперечнике, в зрелом возрасте не превышает 2 м. Густые ветви расположены неравномерно, направлены горизонтально или косо вверх. Глянцевая хвоя темно-зеленая, приросты яркие, желтоватые. Пурпурные шишки появляются рано и в изобилии, они крупные, устремлены вертикально, с течением времени буреют и поникают.

Гоблин (Goblin)

Привлекательная карликовая форма ели обыкновенной напоминает ярко-зеленую пышную кочку. Центральный проводник не выражен, короткие скелетные ветви покрывает множество вертикально направленных боковых веточек, сплошь покрытых короткой торчащей хвоей сочного зеленого оттенка, особенно яркой на молодых приростах.

Развивается медленно, нарастая по 2–2,5 см в год, и достигает к десятилетнему возрасту высоты 0,4 м. Разновидность была получена от известного подушковидного сорта Нидиформис (Nidiformis).

Среднерослые сорта

Круента (Cruenta)

Потрясающий «красный» сорт ели обыкновенной зимостоек и устойчив к засухе. Развивается в умеренном темпе, к десяти годам достигает 2–4 м. Крона густая, правильной пирамидальной формы, с косо поднятыми вверх скелетными ветвями и поникающими боковыми веточками.

Примечательная черта ‒ пурпурно-малиновые крупные приросты, со временем приобретающие зеленую окраску. Незрелые шишки яркие, малиново-лиловые. Эффектное сочетание малинового и зеленого тонов делает этот хвойник исключительно нарядным, неизменно притягивая взгляды.

Пендула Брунс (Pendula Bruns)

Оригинальное растение среднего размера, вырастающее до 4–5 м высотой, реже до 10 м, развивается в умеренном темпе – ежегодно по 7–10 см в высоту и около 3 см в ширину. Крона зауженная, в поперечнике около 1,2–1,7 м, с прямым центральным проводником, кверху в разной степени изогнутым. Ветви направлены вниз, притиснуты к стволу и слегка приподняты на концах, нарастают от самой земли, образуя широкий плотный шлейф.

Иглистая узкая хвоя темно-зеленого цвета, с изнаночной стороны с двумя серебристыми полосками. Шишки небольшие, в незрелом состоянии красновато-лиловые. Для сохранения эффектной ровной и узкой формы, ствол подвязывают до достижения высоты 1,5–2 м. Сорт плохо развивается на слишком увлажненных плотных грунтах.

Кристмас Блю (Christmas Blue)

Медленнорастущее дерево в зрелом возрасте достигает высоты 3–4 м при ширине в поперечнике около 1,5–2 м. Основное отличие – идеальные пропорции конической кроны с ровной поверхностью. Скелетные ветви направлены горизонтально, равномерно покрыты нарастающими в разные стороны боковыми веточками.

Хвоя упругая, радиально расположена, серебристо-голубого, исключительно чистого тона. Лучше всего развивается на открытых участках, успешно выращивается в группах и для создания плотных голубых изгородей.

Высокорослые сорта

Изели Фастигиата (Iseli Fastigiata)

Красивая колючая ель вырастает до 10–12 м, темп роста интенсивный – около 20 см в год, к десятилетнему возрасту достигает 3 м. Крона аккуратная, гармоничной конической формы, не склонна слишком разрастаться, ширина основания взрослого дерева около 3 м. Ветви направлены косо вверх, боковые веточки и приросты устремлены вертикально.

Хвоя голубовато-зеленая, приятного свежего тона, на солнечных участках голубой оттенок проявляется сильнее. Одна из лучших высокорослых узких разновидностей, позволяющая успешно вырастить роскошную голубую ель даже на ограниченном пространстве.

Колумнарис (Columnaris)

Высокая природная форма ели обыкновенной в диком виде встречается в скандинавских странах. Узкая колоновидная крона сформирована короткими скелетными ветвями и горизонтально расположенными, густо покрытыми темно-зеленой глянцевой хвоей боковыми веточками.

Растение крупное, в зрелом возрасте достигает 12–17 м, развивается быстро, дает приросты до 30 см в год. Молодые деревца склонны обмерзать и обгорать на солнце. Используется для создания аллей и солитерной посадки.

Видео о многообразии видов и сортов елей

Разнообразные разновидности елей широко используются в озеленении участков, для оформления парадных подъездов, обустройства плотных изумрудных или голубых изгородей, одиночных или групповых посадок, в миксбордерах и рокариях. Невероятное сортовое разнообразие не только удовлетворит самый привередливый спрос, но и может не на шутку увлечь садовода, превратив его в страстного коллекционера замечательных вечнозеленых растений.

ТОПОЛЬ

Тополь – это знают все -
Чемпион по росту.
И достать мою макушку
Вам совсем не просто,
Потому что я за лето
Вырастаю на два метра.
Тополь и в самом деле одно из самых быстрорастущих деревьев средней полосы. Он в короткие сроки достигает внушительных размеров. За год тополь вырастает на 1,5–2 метра. Это дерево неприхотливо и не требует особого ухода.
Тополь чаще других деревьев используют при озеленении улиц. Кроме быстрого роста, у него есть и другие преимущества. Это величественное стройное дерево с зеленовато-серым гладким стволом и густой кроной великолепно вписывается в ландшафтный дизайн, украшает городские скверы, площади, улицы. В городе тополь играет роль санитара. Он очищает воздух от пыли и копоти и выделяет в атмосферу большое количество кислорода.Давайте повнимательнее посмотрим на тополиные листочки. Сверху они блестящие темно-зеленые, а снизу – светлые с белым опушением. Такие опушенные листья способны улавливать из воздуха значительное количество пыли. Она оседает в волосках, а при сильных ливнях смывается и уносится стекающей водой. Если же пыли и копоти слишком много и воздух сильно загрязнен, тополиные листья подают сигнал бедствия – становятся мелкими, покрываются пятнами, редеют. Нужно принимать меры, ведь жить в таких условиях невозможно не только тополю, но и человеку.
Цветет тополь ранней весной, еще до того, как распустятся на нем первые листочки. Уже в конце мая на тополях созревают плоды – коробочки с большим количеством мелких семян. Семена эти покрыты длинными шелковистыми волосками – в народе их называют тополиным пухом. Коробочки лопаются, и на город обрушивается «белая метель». Тополиный пух, словно снег, покрывает землю и деревья.
– Признавайся нам, петух,
Почему повсюду пух?
Ты – известный забияка!
Здесь была, наверно, драка?
– Не дерусь я восемь дней!
Пух летит от тополей!
(М. Дружинина)
Тополиный пух быстро впитывает влагу, создавая тем самым хорошие условия для прорастания семян. Тополиное семечко набухает за 4 часа, а через 8-10 часов у него появляется корешок.
Древесина у тополя мягкая и легкая. Из нее делают фанеру, бумагу. Тополиные почки используют в косметологии.

ЕЛЬ

Что же это за девица:
Не швея, не мастерица,
Ничего сама не шьет,
А в иголках круглый год.
(А. Рождественская)
Какое дерево мы всегда наряжаем игрушками на Новый год? Правильно, елку. Елка, или, по-научному, ель, родственница других хвойных деревьев, таких как сосна или кедр.
У ели крона гуще, чем у сосны. Она хорошо переносит недостаток света и не погибает, а просто перестает расти. Для хорошего роста ели требуется влажная питательная почва. Ели – стройные деревья с пушистыми ветками, покрытыми хвоей. Ель обыкновенная европейская – самое высокое дерево в Европе, она достигает высоты 70 метров.
Ели на опушке – до небес макушки -
Слушают, молчат, смотрят на внучат.
А внучата-елочки, тонкие иголочки,
У лесных ворот водят хоровод.
Если у лиственных деревьев листья осенью желтеют и опадают, то у хвойных листья-хвоинки остаются зелеными и в зимнюю пору. Единственное хвойное дерево, которое каждый год сбрасывает хвою, – лиственница.
В нашей стране в европейской части растет ель обыкновенная, на Урале и в Сибири – ель сибирская, на Дальнем Востоке – ель корейская, на Кавказе – ель восточная, в Карелии – ель финская. Вот сколько видов! На центральных площадях российских городов красуются голубые ели. Их родина – Северная Америка. Необычную голубую окраску хвое придает восковой налет. Дерево, покрытое природным воском, с легкостью может пережить как суровую зиму, так и засушливое лето.
Ее всегда в лесу найдешь -
Пойдем гулять и встретим:
Стоит колючая, как еж,
Зимою в платье летнем.
Живет ель несколько сотен лет, самые старые ели в нашей стране обнаружены в Костромской области. Им больше 500 лет.
Древесина у ели мягкая, приятного белого или желтоватого цвета. Из нее получается красивая мебель. Также из еловой древесины делают бумагу, музыкальные инструменты.
ЗАГАДКИ
Зимой и летом одним цветом.
(Ель)
* * *
У нее одежки колки -
Всё иголки да иголки.
Звери шутят: «Дядя Еж
На нее слегка похож!»
(Елка)

КЕДР

Начнем с того, что дерево, которое все называют кедром и с которого собирают кедровые орешки, на самом деле вовсе не кедр. Это кедровая сосна, или сибирский кедр.
Настоящих кедров всего три вида: ливанский, атласский и гималайский. В нашей стране они почти не встречаются. В некоторых южных городах на улицах высаживают гималайские кедры.
Зато сибирской сосны в России очень много. Это высокое мощное дерево. Оно достигает высоты 40 метров, а диаметр ствола – 1,5–2 метров. Крона у молодых деревьев пирамидальная, у взрослых – раскидистая.
Впервые сибирскую сосну назвал кедром тобольский митрополит Киприан в своем произведении «Синодика». Он описал, как новгородские купцы, в XII веке оказавшись в Сибири, увидели большие деревья с шишками. Кто-то из них раньше видел кедровые шишки. Вот и назвали незнакомое дерево кедром.
В кедровнике дышится очень легко из-за запаха хвои и ароматических масел, которые выделяет древесина кедра. Эту замечательную особенность кедровых лесов заметили древние монахи. Тогда и возникла пословица: «В ельнике – трудиться, в березняке – веселиться, в кедровнике – Богу молиться». Монахи завезли кедры из Сибири в среднюю полосу России. И сегодня они растут в Сергиевом Посаде, монастырях Ярославской и Тверской областей. Есть они на территории Московского Кремля. Кедры – деревья-долгожители. Они живут до 800, а то и до 1000 лет.
Сибирский кедр – настоящее дерево-комбинат, практически все его части используются человеком. Сок применяют в медицине. Из древесины изготавливают мебель, музыкальные инструменты и карандаши. Дубильные вещества из коры используют в производстве изделий из кожи. Хвою перерабатывают для получения витаминной муки для животноводства.
В урожайный год одно крупное дерево дает до 1000–1500 шишек. В природе семена сибирского кедра распространяются кедровкой, бурундуком, белкой, соболем и другими животными, которые питаются кедровыми орешками. Кедровые орешки очень питательны, они содержат 65 процентов масла, богаты белком и витаминами.
ЗАГАДКИ
Есть в тайге сибирской кедры,
На орехи кедры щедры.
Знают белки, знают мышки,
Что искать их надо в… (шишке)

Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.

3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.

В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.

Неприхотливые растения «второго плана» сансевиерии не кажутся скучными тем, кто ценит минимализм. Они лучше других комнатных декоративно-лиственных звезд подходят для коллекций, требующих минимального ухода. Стабильная декоративность и крайняя выносливость только у одного вида сансевиерии сочетаются еще и с компактностью и очень быстрым разрастанием - розеточных сансевиерий Хана. Приземистые розетки их жестких листьев создают поразительные группы и узоры.

Один из самых ярких месяцев садового календаря приятно удивляет сбалансированностью распределения благоприятных и неудачных для работы с растениями дней по лунному календарю. Огородом и садом в июне можно заниматься на протяжении всего месяца, при этом неблагоприятные периоды очень короткие и все равно позволяют заниматься полезными работами. Найдутся свои оптимальные дни и для посевов с посадками, и для обрезки, и для водоема, и даже для строительных работ.

Мясо с грибами на сковороде - недорогое горячее блюдо, которое подойдёт для обычного обеда и для праздничного меню. Свинина приготовится быстро, телятина и курица - тоже, поэтому такое мясо предпочтительно для рецепта. Грибы - свежие шампиньоны, на мой взгляд, самый удачный выбор для домашнего рагу. Лесное золото - боровики, маслята и прочие вкусности лучше заготавливать на зиму. В качестве гарнира идеально подойдет варёный рис или картофельное пюре.

Люблю я декоративные кустарники, особенно неприхотливые и с интересной, нетривиальной окраской листвы. Есть у меня разные спиреи японские, барбарисы Тунберга, бузина чёрная... И есть один особенный кустарник, о котором расскажу в этой статье - пузыреплодник калинолистный. Для осуществления моей мечты о саде, не требующем большого ухода, он, пожалуй, подходит идеально. При этом способен и очень разнообразить картинку в саду, причём - с весны и до осени.

Июнь не случайно остается одним из любимых месяцев огородников. Первый урожай, новые посевы на освободившиеся места, быстрый рост растений - все это не может не радовать. Но и главные враги садоводов и обитателей грядок – вредители и сорные травы - также в этом месяце используют любую возможность для своего распространения. Работы по посевам в этом месяце идут на убыль, а посадка рассады достигает своего пика. Лунный календарь в июне для овощей сбалансирован.

Многие владельцы дач, обустраивая территорию, задумываются о создании газона. Воображение рисует, как правило, волшебные картинки – ровный ковёр из зелёной травы, гамак, шезлонг, мангал и прекрасные деревья и кустарники по периметру… Но, столкнувшись с разбивкой газона на практике, многие с удивлением узнают, что красивый ровный газон сотворить не так просто. И, казалось бы, все сделано правильно, но тут и там возникают непонятные кочки или прорастают сорняки.

Июньский график садовых работ способен любого удивить своей насыщенностью. В июне внимания требуют даже газоны и водоемы. Одни декоративные растения уже завершили цветение и нуждаются в обрезке, другие – только готовятся к предстоящему шоу. И жертвовать декоративным садом для того, что получше заботиться о поспевающем урожае – идея не из лучших. В лунном календаре июня найдется время для того, чтобы посадить новые многолетники и горшечные композиции.

Холодный террин из свиной ноги - мясная закуска из разряда бюджетных рецептов, ведь свиные ножки - одна из самых дешевых частей туши. Несмотря на скромность ингредиентов, внешний вид блюда и его вкус на высшем уровне! В переводе с французского это «блюдо из дичи» нечто среднее между паштетом и запеканкой. Поскольку во времена технического прогресса охотников за дичью стало меньше, террин готовят чаще из мяса домашнего скота, рыбы, овощей, а также делают холодные террины.

В симпатичных горшочках или модных флорариумах, на стенах, столиках и подоконниках - суккуленты способны выдержать недели без полива. Они не меняют своего характера и не воспринимают условия, комфортные большинству капризных комнатных растений. А их разнообразие позволит каждому найти своего любимца. Похожие то на камни, то на причудливые цветки, то на экстравагантные палочки или кружева, модные суккуленты давно не ограничиваются только кактусами и толстянками.

Трайфл с клубникой - лёгкий десерт, распространенный в Англии, США и Шотландии. Думаю, такое блюдо готовят повсеместно, только называют по-разному. Трайфл состоит из 3-х – 4-х слоёв: свежие фрукты или фруктовое желе, бисквитное печенье или бисквит, взбитые сливки. Обычно готовят заварной крем для прослойки, однако для лёгкого десерта предпочитают обходиться без него, достаточно взбитых сливок. Этот десерт готовят в глубокой прозрачной салатнице, чтобы были видны слои.

Сорняки - это плохо. Они мешают расти культурным растениям. Некоторые дикорастущие травы и кустарники - ядовиты или могут вызывать аллергию. В то же время многие сорняки способны приносить огромную пользу. Их используют и как лекарственные травы, и как отличную мульчу или компонент зелёного удобрения, и как средство, отпугивающее вредных насекомых и грызунов. Но чтобы правильно бороться или использовать на благо то или иное растение, его нужно опознать.