Дамская роза. Дамасская роза

Замечали ли вы когда-нибудь, как в бутиках расположены те или иные комплекты одежды: брюки, рубашки, платья, джемпера, шарфы? Что так особенно манит вас купить именно эти брюки, к примеру? Цвет?

Да, вы вроде бы точно знаете, что как раз этот цвет брюк вам к лицу и подойдет к той одежде, которая у вас уже есть. Но, придя домой, находите, что выбрали обычные брюки, ни к чему не подходящие в итоге. В чем же секрет?

Таблица сочетания цветов в одежде

Цветовой круг

Маркетологи и знатоки продаж стремятся выставить на витрину один вид одежды в нескольких цветах сразу: синий, красный, зеленый, белый. И именно эта радуга, эта красочность и разнообразие оттенков заставляют вас ахнуть от представленного платья, брюк или блузки.

В одиночном виде без остальной коллекции ваш выбор становится не таким «вкусным». Все дело в цвете – именно он создает вид и первое впечатление от предмета вашего нового гардероба. Ну не одеваться же теперь как радуга, чтобы все ваши новые брюки не теряли своей привлекательности без отсутствия контрастов. Это можно легко решить, если вы научитесь правильно сочетать цвета в одежде, тогда и ваше настроение будет таким же красочным и веселым, как и ваши наряды.

Что такое цветовой круг и как им пользоваться для сочетания разных оттенков одежды — смотрите в видео:

Как правильно носить синий цвет?

Синий – универсальный цвет, который объединяет в своем спектре две противоположности: от нежного голубого и бирюзового до мрачного темно-синего. Голубые оттенки мы привыкли ассоциировать с легким, небесным, летне-весенним, мечтательным, а темные цвета синего – либо с деловым скучным стилем, или с чем-то вроде «лишь бы не черный».

На самом деле, все синие цвета могут крайне выгодно украсить и доукомплектовать ваш гардероб. Голубые светлые тона одежды хорошо подходят к контрастному темно-синему либо красному, оранжевому, коричневому.

Также свежо и оригинально сочетается голубой с серым, золотистым блеском, оливковым мягким цветом.

Не стоит рисковать, надевая голубой с розовым или зеленым: такой всплеск цветов может нечаянно сделать вас похожими на попугая.

Сочетание синего цвета с оранжевым

Цвет морской волны (или просто — бирюза) хорошо сочетать с фиолетовым, желтым и коричневым, также подходят кремовые оттенки.

Темно-синий и кремовый цвет в одежде

Цвет электрик украсит ваше золотистое платье или светло-коричневые кремовые брюки. Строгий синий, почти темный, цвет хорошо подходит к:

Люди, которые предпочитают синий цвет – сильные, уверенные личности. Вот почему это самый выигрышный вариант после черного цвет в деловом мире.

Как использовать зеленую одежду?

Зеленый – популярный нынче цвет. Вечное сияние зеленого заставляет наш разум больше мечтать, стремиться к победе, самоконтролю и самоуверенности.

Зеленый напоминает нам о молодости и весне, этот цвет Сатурна способен оживить любой скучный образ и даже старый мрачный гардероб.

Темно-зеленый цвет — очень удачный выбор для деловой одежды, в ней вы будете вселять доверие в своих собеседников, стабильность и успех.

Для вас самих зеленый может стать гармоничным, приятным и успокаивающим цветом.

Зеленый особенно любят рыжеволосые люди, поэтому можно предположить, что зеленый дружит с:

• оранжевым;
• синим;
• голубым;
• желтым;
• белым.

Бледно-зеленый не будет смотреться «слишком», если одевать такие предметы гардероба под черную или серую одежду. Стоит осторожничать при сочетании зеленого и красного, фиолетового, коричневого.

Что делать с фиолетовым?

Фиолетовый – это смесь красного и синего, две противоположности, стихии. Однако фиолетовый уникален своим умиротворяющим воздействием на психику человека, своим гармоничным и привлекательным видом.

Этот цвет хорош для женщин, особенно творческих, беременных, романтичных, юных и загадочных.

Одежда в фиолетовых красках прекрасно сочетается с:

• желтым;
• оранжевым;
• белым;
• с более светлыми или темными оттенками того же фиолетового в одном образе.

Для встречи хорошо подбирать фиолетовый к черному, а для романтической прогулки – к белому.

Для русых или светленьких девушек особенно трогательно будет смотреться лиловый, сиреневый, цвет винограда или спелой сливы, а если вы брюнетка – тогда будет хорошо подходить почти что чернильный цвет, черничный насыщенный, густой цвет индиго.

Чтобы не переусердствовать с фиолетовым, не выбирайте его к красному или зеленому.

Коричневые оттенки

Коричневый — любимый повседневный цвет после черного. Одежда такой гаммы цветов прекрасно выглядит как база в вашем луке.

Вы можете надевать коричневые аксессуары, обувь, бижутерию (кожаные ремешки, браслеты, бусы), а весь остальной гардероб – по велению души, и будете смотреться правильно, гармонично.

Коричневый цвет зависит от текстуры тканей, в которой он будет подан.

Хорошо гармонирует в виде кожаных элементов – куртки, обуви, сумки, ремешков.

Коричневый отлично подходит к:

• белому;
• джинсовому, синему;
• ярко-голубым цветам;
• кремовым легким тонам;
• розовому цвету в стиле фуксия, палевому, бежевому;
• зеленому.

Что делать с бежевым?

Бежевый цвет – он же база образа. Хорошо послужит оттеночным фоном для ярких красок: красного, желтого, малинового, бирюзового.

Бежевый, почти как и белый, вы можете надевать под все: он не привлекает на себя внимание, выглядит в образе ровно и уместно, сдержанно, но не так нарочито нарядно, как белый.

Бирюза – с чем носить?

Бирюзовый цвет – цвет весны, лета и ранней осени. В этом цвете важно понимание, какая одежда может быть выполнена в таком тоне.

Бирюзовый или больше мятный оттенок

Бирюзовый хорош в виде легких блуз, брюк, топов, платьев, шарфов.

Цвет морской волны хорошо будет смотреться со светлыми красками: белый, желтый, золотистый, кремовый, лиловый, легкий оранж, светло-серый, коричневый.

Бирюзовый не годится под стать красному, розовому, салатовому, зеленому.

Красный – страсть и вызов

Красный цвет – король всех существующих цветов и оттенков. Ассоциации с красным – любовь, жажда, сила, власть, вызов, эмоция.

Но красный надо уметь сочетать, поскольку это один из коварнейших цветов: с подчеркивающего акцента он умеет ускользнуть на бесцеремонную вульгарность.

Красный носят с черным – это классика, с белым – это смелый контраст. Этот цвет можно добавить к бордовому, зеленому, синему, желтому.

Выгоден этот цвет с фиолетовым, лимонным, салатовым, но особенно приятен – с бежевым или голубым цветом. Табу относится только к сочетаниям красный-кирпичный, красный-коричневый.

Цвет бордо в одежде

Цвет бордо представляет собой глубокий оттенок красного. В зависимости от того, с каким цветом сочетается цвет бордо, образ может выглядеть элегантно или трогательно.

• Очень важно правильно выбрать место для посадки дамасской розы. Она не переносит палящего солнца, быстро жухнет и увядает, однако еще хуже обстоит ситуация в тени: дамасская роза не переносит затененных участков, при отсутствии достаточного количества солнечного света она практически сразу поражается мучнистой росой или другим подобным заболеванием. Также стоит отметить, что в тени дамасские розы практически не цветут.
• Для дамасских роз опасны сквозняки и сильные ветры.
• Этот вид не переносит соседство больших деревьев и кустарников.

Почва

Почва для посадки дамасских роз обязательно должна быть плодородной. Лучше всего подойдет чернозем или суглинистая почва с рыхлой структурой.

Время посадки

Сажать розы нужно весной, главное дождаться момента, когда почва прогреется до 15 градусов. Согласно некоторым источникам, розы можно высаживать и осенью, тогда они хорошо укореняются и приживаются. В этом случае оптимальное время для посадки роз – конец сентября.

Способ посадки

Для того, чтобы растение хорошо прижилось посадку нужно производить следующим образом: необходимо выкопать яму по размер корневой системы саженца (диаметром не более 60 см и не менее 30 см глубиной). На дно ямы нужно внести гумус, перегной и минеральные удобрения, смешанные с землей. Далее в яму нужно поместить саженец (его корневая шейка должна быть ниже уровня земли на 4 -5 см), расправить корни, засыпать землей и уплотнить. Полив нужно осуществить спустя несколько часов после посадки. Если Вы считаете необходимым полить растение сразу после посадки, то минеральные удобрения нужно не засыпать вместе с землей в посадочную яму, а предварительно растворить в воде и залить на дно ямы перед посадкой.

Дамасская роза относится к группе старинных роз и выделяется среди своих родственниц длинными ветвящимися побегами, которые усыпаны во время цветения махровыми бутонами ярких светлых оттенков, источающими изысканный аромат.

Дамасские розы имеют естественное происхождения и известны очень давно. В Европу они завезены в XIII веке из Персии, города Дамаска, что и послужило основой для образования их видового названия.

Сегодня эта группа растений представлена большим количеством гибридов, отличающихся как внешне, так и некоторыми особенностями вегетации.

На территории России наиболее распространены сорта дамасской розы, сочетающие высокую декоративность с относительной неприхотливостью:

• Ispahan («Испахан») - сорт, прославившийся насыщенным ароматом густомахровых бутонов, окрашенных в яркие розовые и алые тона, и голубовато-зеленой листвой. Розы «Испахан» теплолюбивы и нуждаются в хорошем уходе.
• Madame Hardy («Мадам Харди») - гибрид с длинными (до 2 м) полегающими побегами, с большими листьями и кистями махровых цветков, окрашенных в белый цвет и источающих сильный, с нотками лимона, аромат. Розы «Мадам Харди» теневыносливы, морозостойки и редко болеют. При этом они требовательны к составу почв и нуждаются в опоре.
• Растения сорта Celsiana отличаются ранним цветением, сопровождающимся образованием полумахровых, слегка «растрепанных» бутонов нежного розовой расцветки, и красивой листвой. Неплохо растет на мало плодородных почвах. В условиях средней полосы нуждается в зимнем укрытии.
• Duc de Cambridge («Дюк де Камбридж») - сорт раскидистых кустарников средней (1,5 м) высоты с соцветиями из крупных (до 10 см) махровых бутонов розовых оттенков. Отличается длительностью цветения и выносливостью.
• Сорт Marie Louise («Мари Луиз») - культура с сильными побегами, покрытыми матовыми эллипсовидными листьями темно-зеленых оттенков и мелковатыми (3 – 4 см) густомахровыми цветами сиренево-розовых оттенков.
• Гибриды Damascena Trigintipetala («Дамасцена Тригинтипеталла») имеют высокие крепкие побеги, к которым крепятся мелковатые овальные листья светло-зеленых тонов с морщинистой поверхностью. Чашевидные махровые венчики окрашены в розовые, с белой сердцевиной, цвета. Сорт неплохо растет в тени, холодостоек и вынослив.
• Побеги rosa damascena сорта York and Lancaster («Йорк энд Ланкастэ») покрыты опушенными серо-зелеными округлыми с острой вершиной листьями и несут махровые цветки с розовыми в малиновых пятнах лепестками. Сорт теневынослив и зимостоек, редко болеет и повреждается вредителями.

Выбор здоровых саженцев при покупке

К продаже предлагаются несколько видов саженцев роз:

• собственно, корневые и привитые;
• с закрытой и открытой корневой системой.

Привитые молодые растения легко узнаваемы по характерному шву, образующемуся в месте прививки.

Они лучше приживаются и более неприхотливы, но при неправильной посадке могут погибнуть по причине отторжения шиповникового подвоя. Нередки случаи и их перерождения.

Собственно, корневые саженцы более чувствительны к неблагоприятным условиям климата и требовательны в уходе. Поэтому приобретая их, важно выбрать изначально здоровое растение.

Лучше, если это будет одно- или двухлетний гибрид в контейнере, имеющий:

• корневую шейку диаметром не менее 8 – 10 см;
• 2 или 3 одревесневших побега темно-зеленого цвета без пятен и налета;
• не менее 3 спящих почек.

Посадка дамасской розы в открытый грунт

Дамасские розы в условиях средней полосы лучше сажать весной. В районах с теплыми зимами посадка розы может быть проведена осенью, в сентябре. До наступления холодов растения должны успеть укорениться и окрепнуть.

Важным моментом посадки является выбор места, который проводят на основании 2 критериев:

1. Освещенность. Дамасские розы не переносят прямые солнечные лучи: их листья жухнут и увядают, бутоны мельчают и выгорают. Большинству представителей не комфортно и в тени: они плохо цветут или вовсе отказываются это делать, часто болеют. Идеальным вариантом размещения будет выбор юго-восточных, восточных, юго-западных или западных участков, исключающих наличие сквозняков и соседство с деревьями и другими кустарниками.
2. Состав и свойства почвы. Дамасским розам необходимы умеренно-влажные плодородные и рыхлые земли с нейтральной или слабокислой средой.

Весеннюю посадку проводят после того, как почва прогреется до 15 °C.

Придерживаются следующей схемы:

• Заранее копают углубления, размер которых определяется объемом корневой системы саженца (в среднем, от 35 до 50 см в ширину и глубину). При высаживании нескольких кустов углубления размещают на расстоянии около 70 см.
• Непосредственно перед посадкой саженец внимательно осматривают, удаляют все подгнившие и сухие участки корней, слишком длинные укорачивают до 20 – 30 см.
• Корни саженца на 2 часа помещают в раствор препарата, активизирующего рост тканей, например, «Корневина».
• На дно посадочной ямы выкладывают питательную смесь, составленную из равных частей перегноя или гумуса и дерновой земли.
• В углублении размещают саженец и расправляют его корни.
• Растение присыпают землей, заглубляя корневую шейку или место прививки на 4 – 5 см.

После посадки грунт вокруг побегов уплотняют. Саженец обильно поливают и мульчируют опилками или торфом.

Правильная посадка здорового саженца и его удачное размещение значительно упростят уход за растениями.

Как ухаживать за цветами

Уход за дамасскими розами несложен и заключается в проведении нескольких процедур.

Это:

• Полив. Розы поливают утром или вечером, используя нагретую на солнце воду. Периодичность увлажнений определяют по состоянию верхнего слоя почвы – он должен полностью просохнуть. По усредненным данным, летом поливают 1 раз в неделю, в жару - 2 раза. Под каждый куст выливают не менее ведра воды, стараясь не попадать на листья. К концу лета увлажнения постепенно сокращают.
• Мульчирование. Проводится в целях сохранения влаги, защиты почвы от перегревания и появления сорняков. В качестве мульчи используют перегной, торф, опилки, траву или опавшую листву слоем в 10 см. По мере высыхания мульчу обновляют.
• Укрытие на зиму. Многие сорта дамасских роз хорошо переживают зиму без укрытия, но лучше не рисковать и защитить растения, насыпая под куст 10 – 15 см земли или торфа. В регионах с морозными зимами осенью побеги пригибают к земле и укрывают еловым лапником.
• Профилактика болезней и поражений вредителями. Дамасские розы часто поражаются грибками и привлекают сосущих насекомых, поэтому несколько раз за сезон кусты в профилактических целях обрабатывают народными средствами (настой чеснока, табака), а при высоком риске заболеваний - фунгицидами («Фитоспорин», «Алирин») и препаратами, повышающими иммунитет растений (янтарная кислота).

Удобрения вносят несколько раз за сезон, в сухом виде перед поливом:

• весной, в период нарастания побегов и листьев - по 30 г «Нитроаммофоски» под каждый куст;
• во время бутонизации - смесь из 30 г суперфосфата, 15 г селитры, 20 г калийной соли;
• в период цветения - коровяк и золу.

Обрезка проводится в первый после посадки год в целях формирования куста и поддержания его декоративности.

В дальнейшем проводят только санитарные обрезки:

• Ранней весной удаляют все высохшие и ослабленные ветки. Сильные побеги обрезают, оставляя максимум 8 почек.
• Летом избавляются от слабых приростов, засохших или поломанных веток.
• Осенью сильные побеги укорачивают на 5 – 10 см.

При правильном и регулярном уходе розы будут долго радовать окружающих своим ароматным цветением.

Дамасские розы с давних пор используют в качестве украшений парков, садов и цветников:

• раскидистые кусты эффектны как в одиночных посадках, так и группами;
• идеально подходят для вертикального озеленения, образуя живые изгороди, украшая арки и беседки;
• широко применяются для зонирования участков;
• живописно смотрятся в составе пейзажных композиций и миксбордеров.

Везде, где бы ни росли дамасские розы, воздух наполнен тонким сильным ароматом, усиливающим эффектное восприятие этих растений. Эта композиция запаха широко используется в парфюмерии и косметологии, а масло дамасской розы, получаемое из ее лепестков, славится целебными омолаживающими свойствами.

Дамасская роза (лат.: Rosa Damascena) – это гибридное многолетнее кустарниковое растение, представленный двумя подвидами и множеством сортов вид секции Масличные розы (Rosa sect. Gallicanae) из рода (Rosa) семейства Розовые (Розоцветные).

Родиной растения является Малая Азия, а выращивать его начали около 3 тысяч лет назад. Поэтому дамасскую розу относят к древнейшим видам роз.

Её латинский ботанический видовой эпитет «damascena» происходит от названия города Дамаск, столицы современной Сирии. В 13-м веке крестоносцы завезли это растение с Ближнего Востока во Францию, откуда оно распространилось по другим странам Европы.

Сорт Rosa damascena var. trigintipetala, или казанлыкская роза (от названия города Казанлык в болгарской Долине роз), упоминается как «болгарская масличная роза» ещё в 1689 году.

Краткое описание

Дамасская роза представляет собой кустарник высотой 1,5-3 метра.

Его побеги усеяны множеством тонких, крючковидно изогнутых, чаще всего красноватых шипов.

Окрас цветков растения варьируется от розового до белого. Цветки махровые или полумахровые, с длинными чашелистиками. Они расположены по одному или собраны в кистевидные соцветия по несколько штук на относительно тонких цветоносных побегах и чуть наклонены книзу.

Дамасская роза занимает особое место среди всех видов роз. Её цветки отличаются благородным, интенсивным, пьянящим ароматом и особенно красивой формой чашечки. Их лепестки применяются для получения розового масла и гидролата, или розовой воды.

Подвиды растения

Наряду с летнецветущим подвидом, который были выведен предположительно в результате скрещивания шиповника французского (лат.: Rosa gallica) и розы финикийской (Rosa phoenicia), также существует осенний подвид, цветущий дважды за сезон и, по-видимому, представляющий собой гибрид шиповника французского с шиповником мускусным (Rosa moschata).

Исследование генома рештской розы (фр.: Rose de Resht), одного из сортов осеннего подвида дамасской розы, указывает на то, что эти сорта унаследовали свою способность к неоднократному цветению от шиповника Федченко (лат.: Rosa fedtschenkoana).

Ареал распространения

В наши дни основной район разведения дамасской розы расположен в Болгарии, во всемирно известной Долине роз недалеко от города Казанлык. Там выращивается полумахровый сорт «казанлыкская роза», также известный как «болгарская масличная роза». В Долине роз производится около 1,5 тонн розового масла в год. Другие крупные районы разведения дамасской розы находятся в Турции, Марокко, Индии, а также в Иране, где это растение встречается даже на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Кроме того, небольшой район разведения также имеется в Штирии (Австрия).

Эфирное масло и розовая вода

Розовое масло добывается из лепестков цветков летних сортов дамасской розы. Для увеличения количества получаемого масла сбор цветочных лепестков следует производить в мае/июне в ранние утренние часы, начиная его по возможности ещё перед восходом солнца, так как содержание масла в цветках быстро сокращается в течение дня в результате повышения температуры воздуха.

Для получения 1 литра эфирного розового масла необходимо собрать 4-5 тонн цветочных лепестков. Из-за этого невероятно большого количества необходимого растительного сырья розовое масло относится к числу самых дорогих эфирных масел.

Для получения розового масла из лепестков цветков дамасской розы обычно применяется перегонка с водяным паром. При этом вместе с маслом попутно образуется дистилляционная вода, известная как розовый гидролат, или розовая вода.

Химический состав

Самым важным ингредиентом дамасской розы является эфирное масло, содержащееся в лепестках её цветков, однако его концентрация в них очень незначительна (< 1 %). Тем не менее, оно содержит более 400 отдельных веществ и по своему химическому составу является самым сложным в мире.

Важнейшие ингредиенты эфирного масла дамасской розы:

– дубильные вещества;

– флавоноиды;

– сапонины.

Применение в медицине

Целебные свойства дамасской розы ещё в древности использовались при лечении различных заболеваний индийскими, персидскими и аравийскими целителями, позже римлянином Плинием Старшим, греческими врачами Диоскуридом и Галеном, а в средние века и эпоху Возрождения – Хильдегардой Бингенской и Парацельсом.

Известно, что масло цветочных лепестков этого растения обладает противовоспалительным, спазмолитическим, жаропонижающим, тонизирующим и успокоительным действием. Оно до сих пор считается панацеей и применяется прежде всего при бронхите, сухости, повреждении и воспалении кожи, язвах, учащённом сердцебиении, депрессиях и страхах, а также для стимулирования чувственности и способности к наслаждению.

Июнь 2, 2017

Рецепт II. «Розовые лепестки, перетертые с сахаром»

Начался сезон цветения эфиромасличных роз. Это время заготовки розовых депестков для всего того чудесного, что будет приготовлено зимой с их добавлением.

Покупать лучше всего целые цветочные головки. В этом случае, вы просто берете цветок в левую руку, а правой - вынимаете серединку. Затем берете обыкновенные ножницы и обрезаете белые кончики лепестков: сразу весь цветок.

Так нужно обработать все цветки. Это делается потому, что кончики лепестков немного горчат.

Если у вас оказалась душистая куча отдельных лепестков, то эта процедура становится нереальной, и лепестки стоит оставить целыми.

В чистой глубокой посуде розовые лепестки нужно перетерать с самым мелким сахаром до тех пор, пока они не превратятся в относительно однородную массу. Затем добавить сок свежего лимона и перемешать. Сахара нужно использовать столько, чтобы готовые перетертые лепестки были сладкими на вкус.

Разложить лепестки в чистые банки, плотно закрыть и поставить в холодильник. Там они могут храниться даже два или три года, но, конечно же, свежеприготовленные всегда предпочтительнее. Перетертые с сахаром розовые лепестки сохраняют свой аромат и добавят изысканности любому десерту.

Лепестки наших роз. Выпуск РозБлог в Rivoli. Москва 2015

Татьяна Чистова для РозБлог

Пришла весна, цветут сады, пора цветы срывать,

Алеют девичьи уста, пора их целовать,

Алеют девичьи уста, душистой пахнут амброй…

Песни Шираза (Персидская народная поэзия в переводах А. Ревича)

Цветник в подоле девушки - гольчин

Дамасскую розу высаживают с середины февраля и до начала апреля, а собирают урожай и производят розовую воду с начала мая до приблизительно первой половины июня.

Как правило, дамасские розы срезают девочки или девушки, которых в Иране называют «гольчин» (дословно - «срывающая цветы»). Они собираются еще до восхода солнца и, подходя к ароматным кустам роз в цветнике, срывают и кладут в свой подол розовые бутоны.

В прошлом женщины и девушки повязывали себе шею и поясницу специальной чадрой из яркой узорчатой ткани, которую называли «чачеб». Они ходили по дорожкам между розовых кустов и срезали там цветы с коротким стеблем, которые затем складывали в свою чадру.

Бутоны с коротким стеблем срезаются для того, чтобы на кусте распустились новые цветы. Собирание цветов обычно продолжается до восхода солнца и прекращается до появления первых солнечных лучей, ибо у местных жителей есть поверье, что сияние светила уменьшает запах цветов.

Древняя традиция производства «голаба» и связанные с ней верования

В наши дни крупные механизированные заводы играют огромную роль в производстве такого продукта, как «голаб» (по-персидски, «розовая вода»), однако в кашанской деревушке Гамсар до сих пор сохранились огромные котлы для приготовления этого ароматического вещества. В давние времена после утренней церемонии сбора цветов их начинали специально готовить к тому, чтобы высыпать в глиняные или медные емкости. По традиции, рядом с котлом становится человек с подносом, на котором лежат горящие угли, и сосудом с рутой (специальной травой, которой в Иране принято окуривать против сглаза). Он сыпет руту на угли, ходит по всей территории, где занимаются производством голаба, и словами отгоняет дурные помыслы, зависть и прочую нечестивость. Сам процесс начинается со славословия пророку Мохаммеду и традиционного зачина мусульман в виде фразы «Бисмилляхи рахмани рахим», после чего под котлом с розовыми бутонами дамасской розы разводят огонь. На протяжении всего процесса приготовления розовой воды раздаются религиозные мусульманские славословия. Местные жители верят, что к котлу в этот момент не должен подходить нечестивый человек и смотреть на него. Старики говорят, что нечестивец не должен даже появляться на дороге, которая ведет к месту производства розовой воды. Утверждают, что даже походка человека имеет большое значение. Так, разводить огонь под котлом должен тот, кто имеет легкую поступь. Кроме того, считается, что человек, закрывший крышку котла с чистыми помыслами, будет успешным в делах.

Действующая сила славословия пророку Мохаммаду

Дамасская роза (которую в Иране называют «мохаммадовой») с ее одухотворенным ароматом, вдыхание которого бессознательно заставляет каждого мусульманина повторять славословие пророку Мохаммаду и его потомкам, используется не только для получения голаба. Жители области Кашан, привыкшие к этим райским запахам, высушивают цветы и затем используют их для приготовления розового чая, известного благодаря многим своим лечебным свойствам. Из сока, образовавшегося на поверхности котлов, делают экстракт «мохаммадовой» розы. Тонкий масленичный слой шприцом снимают с поверхности розовой воды и переливают в отдельные емкости. Лучше всего для хранения дурманящего ароматом масла дамасской розы подходит стекло. Таким образом, иранские труженики даруют долгую и благодатную жизнь цветку, который начинает увядать уже через два дня. Розовую воду, которую производят из душистых кашанских роз, иностранные туристы и путешественники развозят по разным странам мира. Оказываясь в тех или иных городах Ирана, она наполняет своим ароматом жилища людей и их пищу.

В настоящее время пять крупных промышленных предприятий в четырех районах Кашана экспортируют произведенную ими розовую воду в зарубежные страны. В нынешнем году в Кашане была введена в строй новая исследовательская станция «Голе Мохаммади» (Роза), деятельность которой направлена на увеличение посевных площадей под цветами в шахрестане Кашан.

Татьяна Чистова для РозБлог

Тебе я розу подарил, ты аромат вдохни,

Спрячь эту розу на груди, под шалью сохрани,

Пойдешь тропинкою степной, не будешь одинока,

Беседуй с розой, только шаль немного распахни.

Песни Шираза (Персидская народная поэзия в переводах А. Ревича)

Rosа Damascena

Название второго весеннего месяца по иранскому календарю - ордибехешт (21 апреля - 21 мая) - означает «подобный раю»: в это время года земля действительно становится прекрасной, как в раю. Природа использует всю свою силу, чтобы показать людям собственную красоту. В Иране ордибехешт - это пора цветов и дождей. Это пора, когда всюду распускаются благоухающие розы. Кажется, что этим цветением и обильной влагой природа желает омыть весь мир дождем, подобным розовой воде. Нам, томимым жаждой горожанам, находящимся вдали от этой красоты, все очарование природы является только в парках и на цветочных клумбах, в то время как некоторые уголки Ирана в эту пору действительно напоминают собой райские кущи. В эти дни самое время отправиться в окрестности города Кашан, расположенного в самом центре Ирана, где занимаются производством розовой воды. Эта традиция, насчитывающая несколько столетий, столь прекрасна и удивительна, что позволяет понять, почему в древности месяц ордибехешт сравнивали с раем.

Вдыхая райские ароматы

В весенние месяцы цветущие города области Кашан наполняются благоуханием дамасской розы. Жители Гамсара, Ниясара, Борзака и некоторых других больших и малых деревень этой местности активно занимаются сбором цветов и производством розовой воды, традиция которого насчитывает уже 700 лет. Сами по себе розы считаются очень древними растениями и о том, что их выращивали в этой области, могут свидетельствовать керамические сосуды, обнаруженные в результате раскопок в расположенном неподалеку Тепе-Сиалке - археологическом памятнике времен неолита и бронзового века.

О традициях местного цветоводства повествовали и европейские путешественники в своих путевых заметках, сделанных во время поездок по Ирану. Сейчас эта древняя традиция получила статус международного праздника. В Кашан приезжают многие люди из разных стран мира, чтобы своими глазами увидеть всю последовательность производства розовой воды - церемонию, которая проходит только в этой части света и в которой участвуют все члены семей от мала и до велика.

Фестиваль роз Кашана ежегодно проводится в таких городах, как Нейасар, Камсар, Джушкан, Каму, а также в Тегеране и Исфахане.

Татьяна Чистова для РозБлог

Впервые в истории

Ибн Сина (980-1037 гг.), всемирно известный персидский учёный и врач, первым смог выделить чистое эфирное масло из растительного сырья. Изобретённый блестящим средневековым алхимиком процесс двойной перегонки был трудоёмким и требовал высокого мастерства, так что продукт получался поистине драгоценным. И не случайно в числе первых эфирных масел Авиценна постарался выделить масло розы: оно и по сей день относится к числу наиболее дорогих и редких.

Рождение ароматерапии

Вытяжки из розы использовали ещё во времена Асклепия, Гиппократа и Галена. Но именно с момента получения чистого эфирного масла розы можно начинать отсчитывать историю современной ароматерапии. Авиценна не только включил эфирное масло розы в арсенал терапевтических средств, он придавал ему исключительное значение. В «Каноне врачебной науки» он рекомендует использовать масло розы как в чистом виде, так и в составе сложных составных рецептов для лечения зубов, кожи, головных болей, болей в ухе, при простуде. Он советует путешественникам всегда иметь с собой розовое масло и время от времени смазывать им позвоночник и капать в нос, чтобы «отражать вредоносное действие знойного ветра».

30 роз в одной капле

Чтобы получить 1 килограмм эфирного масла розы, нужно переработать от 3 до 5 тонн лепестков роз. Поэтому эфирное масло розы такое редкое и дорогое. Эфирные масла настолько концентрированные, что для достижения эффекта достаточно очень небольшого их количества. Нанесите на руку всего 1 каплю розового масла - и наслаждайтесь ароматом букета из 30 роз!

Мы его отыскали!

Дамасская роза

Вы можете любить аромат, заключённый в эфирном масле, или вы можете его ненавидеть, но вы вряд ли останетесь к нему равнодушным. Эфирное масло розы в этом отношении невероятно толерантно: оно, как правило, всеми очень хорошо воспринимается и переносится. Почему? Потому что аромат розы во все времена и во всех культурах эмоционально связан с красотой и любовью. С этой точки зрения у розы нет аналогов. Кроме того, аромат эфирного масла розы великолепно сочетается с запахом кожи.

Эликсир здоровья и молодости

«Эфирное масло розы оказывает тонизирующее и вяжущее действие на ткани кожи, что делает его одним из лучших активных компонентов средств для борьбы с морщинами», - утверждает Доминик Боду (Dominique Baudoux), эксперт мирового уровня в области научной ароматерапии. Благодаря этим свойствам, эфирное масло розы является квази-необходимым, незаменимым особенно для зрелой кожи, со сниженным тугором.