Посадка чеснока осенью: сроки, подготовка почвы. Сажаем чеснок в октябре на зиму и весной: все о правильной посадке В какое время садить чеснок осенью

Чеснок является одним из популярных пряных растений, кроме того, высоко ценятся его лечебные вещества. Вырастить эту культуру на своем садовом участке совсем не сложно. Многих интересует вопрос, когда садят зимний чеснок? Период высадки для каждого региона будет немного отличаться. Правильная и своевременная посадка зимнего чеснока является одним из главнейших факторов сбора хорошего урожая. Также необходимо внимательно подойти к выбору грядок и посевного материала.

Когда садить зимний чеснок

Высаживать чеснок следует за несколько недель до начала холодов, как правило, это середина или конец октября, хотя в некоторых южных районах посадку следует отложить до ноября месяца. Обычно высаживают чеснок на глубину до пяти сантиметров, но в холодных районах лучше использовать углубленную посадку. Для этого зубья чеснока размещают на пятнадцатисантиметровой глубине, это поможет лучше перенести морозы и прочно укорениться.

Подготовка грядок

Когда садить зимний чеснок, подскажет сама погода. Обычно выбирают период перед предполагаемым наступлением холодов. А вот грядки для растения можно подготовить заранее. Для чеснока наиболее благоприятными будут рыхлые почвы, такие как суглинки или супеси. Не рекомендуется высаживать семена на участках, которые были подвержены весеннему подтоплению, а также вблизи залегания грунтовых вод. Также нельзя чеснок сажать на грядки, в которые в этом году вносился перегной. Это повлечет высокий и обильный рост ботвы, а сами головки будут рыхлыми и поврежденными грибковыми грядку лучше всего расположить в восточно-западном направлении по длине, и обязательно участок должен быть открытым и солнечным. На хороший здоровый урожай влияет не только время, когда садят зимний чеснок, но и правильная Участок сначала необходимо перекопать на глубину 20-30 сантиметров и выбрать все сорняки. Затем вносится садовый компост или минеральные удобрения, такие как

Подготовка чеснока к посадке

Самым лучшим посадочным материалом будет в данной местности. Для посадки выбирают крупные головки без повреждений и заболеваний. Затем разбирают чесночные головки на зубки, которые и будут семенами для нового урожая. Для предупреждения различных грибковых заболеваний рекомендуют посадочный материал выдержать сутки в растворе марганцовки или медном купоросе.

Правила посадки

Как посадить зимний чеснок, чтобы он не замерз в зимнюю погоду? Ямки, в которые высаживают зубки, обязательно насыпают компост, а в некоторых регионах с суровым климатом мульчируют их до десяти сантиметров. Для мульчи подойдут разные материалы, это и еловый лапник, и сухие опавшие листья.

Соседи чеснока

Обязательно, когда садят зимний чеснок, обращают внимание на растения, которые росли на грядке в предыдущем году Так, например, не рекомендуется высадка в местах, где рос лук. Почва на таких участках будет истощена калиевыми запасами, и чеснок не даст желаемого урожая. Наиболее благоприятна почва для чеснока после таких культур, как томаты, огурцы, баклажаны, перец. Когда садят зимний чеснок, перед посадкой обязательно обеззараживают землю с помощью древесной золы или специальных препаратов.

Чеснок - незаменимый продукт на нашем столе. Наверняка, каждый знает, что используется он активно в народной медицине, например, для лечения той же простуды или гриппа. Кроме этого, чеснок применяется для улучшения вкусовых качеств самых разнообразных блюд, без него не обходится заготовка овощей на зиму. Нет ничего удивительного в том, что чеснок любят выращивать дачники. Процесс этот несложный, поэтому осилить его сможет даже начинающий огородовод. Наибольшей популярностью пользуется озимый чеснок, именно тот, который высаживается осенью. Предлагаю вам разобраться в том, что представляет собой осенью. На что обратить внимание?

Определяем время посадки чеснока

Первый вопрос, который волнует тех, кто сажает чеснок впервые, в какое время это делать. Идеальным условием будет наличие за окном температуры 12-15С. Приблизительно это конец сентября, начало октября. Правда, в некоторых районах такая температура может установиться несколько раньше или же, наоборот, позже. Время можно рассчитать и так: от посадки чеснока до первых заморозков должно пройти около полутора месяца. За это время чеснок сможет сформировать корневую систему, что позволит ему лучше перезимовать и дать весной хорошие побеги. Не бойтесь того, если посадка чеснока осенью приведет к его произрастанию. Это лишь говорит о том, что он прижился, а значит, зима для него будет нестрашна.

После каких овощей сажать озимый чеснок?

Стоит обратить внимание на то, что чеснок не следует часто сажать на одном и том же месте. Желательно каждый год выбирать новые места, а на старые высаживать лишь через 3-4 года. Чеснок хорошо растет на тех участках, где до него росли бобовые, тыквенные, ранняя белокочанная капуста, ранние зеленые культуры. При этом освободить от них грядки следует на несколько недель раньше, чем будет производиться посадка чеснока в зиму. Обратите внимание на то, что чеснок плохо растет на участках произрастания картофеля, помидоров и представителей семейства луковичных.

Посадка чеснока осенью: как все правильно сделать?

Озимый чеснок лучше всего растет на супесчаных почвах. Грядку, на которую будет высаживать чеснок, следует перекопать за недели две до посадки. Глубина перекапывания - 25 см. Обязательно вносится перегной(именно перегной, а не свежий навоз) из расчета 5-6 кг на один квадратный метр. На такую же площадь понадобится внести 30 г суперфосфатов и 20 г калийной соли.

Посадке подлежат здоровые зубки чеснока, отделять которые от головки следует лишь перед самой посадкой. Если это сделать раньше, то они высохнут, утратив способность к произрастанию. Если здоровье зубчиков вызывает сомнение, ведь далеко не каждый из них можно тщательно изучить на предмет наличиях каких-либо заболеваний, перед посадкой их можно замочить в растворе марганцовки розового цвета.

На грядке следует выделать рядки, расстояние между которыми 12-15 см. Просто втыкать зубчики в землю не стоит, так как это затруднит образование корневой системы и произрастание. Сажаются зубчики острым концом вверх, это позволяет в дальнейшем правильно формироваться луковице. Сажать зубчики следует на небольшую глубину, но при этом и не очень высоко к поверхности, в противном случае чеснок может вымерзнуть. Уже посаженный чеснок можно замульчировать слоем (5 см) опилок или торфа, а также разложить хворост, который будет задерживать снег на грядках.

Вот и все, посадка чеснока осенью завершена. Больше ничего делать не надо. Осталось только дождаться весны, чтобы убрать хворост и слой мульчи, обеспечив чеснок необходимым уходом. А заключается он в своевременной прополке, поливе во время активного роста и подкормке. Последняя осуществляется еще ранней весной посредством мочевины (на ведро воды 1 ст.л.). В последующем еще две подкормки мочевиной или птичьим пометом следует провести летом.

В средней полосе посадка чеснока под зиму каждый год может осуществляться в разные сроки. Связано это в основном с непредсказуемостью погоды осенью. Однако опытные садоводы советуют начинать посадку с конца сентября, ориентируясь на температурный режим. Рекомендуется сажать эту культуру осенью, за 25-30 суток до того времени, когда наступят устойчивые холода. В этот период чеснок успевает укорениться, однако листья и стебли у него еще не прорастают. Если соблюдена технология посадки и произведен необходимый уход, то можно ожидать богатый урожай.

Яровая и озимая культура

Важно знать отличия между яровой и озимой культурой. Первый вид высаживают ранней весной, а второй ‒ осенью, к наступлению зимы. В основном садоводы предпочитают зимний вид чеснока. Но можно выращивать и тот, и другой.

Как с первого взгляда отличить яровой чеснок от озимого? Зубчики у первого вида мельче. У зимнего чеснока зубчики стоят в один ряд вокруг стебля. В яровых видах можно встретить бесстебельные сорта.

Кроме того, отличия между яровыми и озимыми луковичными растениями заключаются в способах их размножения. Зимний вид размножается при помощи воздушных бульбочек на стрелах или зубков. Другой вид не образует бульбочек, поэтому его можно размножать лишь зубками. И тот, и другой вид чеснока требует примерно одинакового ухода, выращивание озимого чеснока сходно с выращиванием ярового.

Особенности озимого чеснока

Технология выращивания этой культуры проста, но следует знать несколько требований и нюансов, а также осуществлять необходимый уход. Для данной культуры очень важно плодородие почвы. Сажать озимые луковичные растения рекомендуется на высокоплодородные суглинистые или супесчаные почвы. Важно, чтобы кислотность грунта была нейтральной или близкой к ней.

Это луковичное растение благоприятно для выращивания в саду, поскольку его листья и головка обладают способностью отпугивать вредителей. Так, эта культура способна частично прогнать из огорода слизней, гусениц и сверлильщиков. Когда на участке появляются кроты, также рекомендуется сажать озимый чеснок, поскольку он способен отпугивать этих животных.

Предпочтительнее сажать озимый чеснок осенью на отдельную грядку. Если же лишнего места в саду нет, то можно отвести на одной грядке место и чесноку, и другим растениям. Наиболее благоприятные соседи для чеснока ‒ это цветы (розы, нарциссы, гладиолусы и тюльпаны). Эта культура способна предохранить листья и стебли розы от пятнистости. Также можно высаживать возле этих луковичных растений землянику, лук, картофель, черную смородину и . Не рекомендуется сажать на одной грядке с чесноком капусту, горох или фасоль: он способен угнетать рост этих растений. Однако в качестве предшественников чеснока капуста и бобовые подходят отлично.

Не рекомендуется высаживать чеснок на одной и той же грядке несколько лет подряд. А вот когда после последней посадки на грядке чеснока прошло уже 3 или 4 года, то на том же самом месте можно повторно высадить эту культуру.

Подготовка к посадке

Первым делом стоит определиться, бульбочками или зубками будет осуществляться посадка чеснока.

Для посадки зубками следует провести следующие процедуры.

1. Сортировка. Необходимо отсортировать зубки, удалив мелкие и больные. Не подходят для посадки зубки неправильной формы и те, что имеют на донце трещинки. Для посадки в грунт следует отобрать только плотные и крупные зубки, имеющие неповрежденную оболочку. Это упростит дальнейший уход.
2. Дезинфекция в зольном щелоке. Чтобы приготовить щелок, необходимо 0,4 кг золы смешать с 2 л воды. Полученный раствор стоит прокипятить в течение 30 минут, а затем охладить и выдержать в нем в течение 2 часов зубки.

Стрелы с бульбочками перед посадкой стоит хорошо высушить, отделив листья. Сажать стоит только большие бульбочки. Из мелких и больных может получиться плохой урожай.

Выращивание и уход

Многих садоводов интересует, когда можно начинать посадку озимой культуры. Посадка озимого чеснока рекомендуется в осенний период, в конце сентября – начале октября. В этом вопросе важна своевременность посадки. Например, когда культура посажена слишком рано, может снизиться ее зимостойкость. В случае же поздней посадки зубки могут не успеть укорениться перед наступающими заморозками.

Когда необходимо начинать готовить участок под посадку? Это лучше за 2 недели до данной процедуры. Такой временной промежуток отводится для того, чтобы почвогрунт успел осесть. Перед тем как сажать, необходимо сделать в почве бороздки. Их дно следует выстлать слоем песка крупной фракции. При отсутствии песка его можно заменить золой. Слой золы или песка необходимо устроить толщиной от 1,5 до 3 см. Такая процедура проводится для того, чтобы предотвратить контакт зубков с почвогрунтом, защитив таким образом их от загнивания.

Сажать озимый вид луковичных растений рекомендуется рядками, оставляя расстояние в 20-25 см. В ряду следует делать промежутки между мелкими зубками в 8-10 см и в 12-15 см между крупными. Зубки рекомендуется заглублять в грунт на величину от 15 до 20 см. Такая глубина посадки подойдет для рыхлых почв.

При посадке бульбочек их следует заглублять в грунт до 3 см и использовать ту же схему посадки.

Рекомендуется также проводить мульчирование грядки – это предохранит посадки от воздействия холодов. Мульчу следует устраивать слоем в 1,5-2 см. Мульчирование можно проводить с использованием смеси опилок с землей или торфа. При наступлении холодов и отсутствии снежного покрова рекомендуется укрывать грядку рубероидом или пленочным покрытием. Защитное покрытие необходимо снять, едва снег ляжет на землю.

Озимая культура является крайне устойчивой к холодам. Она способна выдержать и -20 градусов по Цельсию. Однако когда наступают более холодные температуры, чеснок может вымерзать, несмотря на уход.

Уход за культурой включает стандартные процедуры: регулярный полив, подкормку разнообразными удобрениями и рыхление почвы. Рыхление следует производить на глубину до 3-4 см, а затем мульчировать почву влажным торфом или перегноем. Полив ‒ неотъемлемая процедура, которая обязательно должна входить в уход за культурой. Поливать растения следует каждую неделю, расходуя до ведра воды на 1 квадратный метр почвы.

Сроки уборки

Начинающих садоводов интересует, когда можно собирать урожай озимого чеснока. Стрелкующиеся сорта луковичных растений необходимо убирать, когда их нижние листья желтеют. Оптимальные сроки уборки ‒ 100-110 дней с того момента, как появились первые листья. Озимый вид чеснока окончательно созревает ориентировочно в конце июля.

Признаки, указывающие на то, что посаженный под зиму чеснок созрел:

• луковица покрывается сухими тонкими чешуйками;
• начинается повсеместное размягчение листьев, они желтеют;
• начинается размягчение шейки в месте прилегания лжестебля.

Не следует, однако, путать желтизну листьев, указывающую на то, что можно убирать урожай, с тем случаем, когда они . Во втором случае культуре необходим особый уход и борьба с возбудителем болезни. Для пробы можно выкопать пару головок чеснока, убрать листья и проверить, созрела ли культура. Если еще нет, то рекомендуется еще подождать, а если созрела ‒ приступать к выкапыванию грядки. После уборки головки луковичных растений стоит отделить и положить сушиться, а листья и стебли ‒ бросить в компостную яму.

Итог

Чеснок ‒ это достаточно популярная культура, получившая признание благодаря тому, что не требует особого ухода и проста в выращивании. Чеснок крайне неприхотлив, это качество также очень ценится садоводами.

Урожай чеснока может храниться достаточно долго, не портясь и не загнивая. После уборки его можно держать под навесом до наступления холодов. Затем чесночные головки обычно перекладывают в корзины на зимнее хранение.

Озимый чеснок можно встретить практически на каждом огороде. Он не нуждается в особом уходе, любит расти на плодородной суглинистой или супесчаной нейтральной почве. Озимый чеснок культивируется в открытом грунте повсюду, даже в регионах с холодным суровым климатом. В статье расскажем пошагово выращивание озимого чеснока в открытом грунте, как и когда сажать осенью.

Виды и особенности озимого чеснока

Зимний чеснок, как правило, дает более обильный урожай, чем яровой. Начинают употреблять его, когда он еще не полностью созрел, в начале лета. Позже его определяют на хранение, но до следующего созревания проще сохранять яровой чеснок. Существует два вида озимого чеснока: стрелкующийся и нестрелкующийся. Последний лучше хранится, если ему обеспечен правильный уход, убран он вовремя, сохраняется при низкой положительной температуре до весны.

Однако, заражаясь вирусными болезнями, нестрелкующийся озимый чеснок слабеет, вырождается, и его невозможно обновить. Поэтому он менее распространенный. Стрелкующийся озимый чеснок дает самые богатые урожаи и чаще используется летом и зимой в пищу. Вовремя убранный, полностью созревший стрелкующийся чеснок хранится очень долго. При помощи бульбочек его постоянно обновляют. Он не вырождается.

Зубчики растут в почве, поэтому могут заражаться вирусами или грибками. Новое растение, которое вырастает из зараженного зубка, будет заражено изначально. Через пару лет получить хорошее растение получить будет невозможно, так как наступит вырождение. Помимо этого, чеснок мельчает со временем. Поэтому посадочный материал надо обновлять каждые 2-3 года.

Как таковые, семена у чеснока отсутствуют. Ошибаются те, кто думает, что бульбочки – это как раз семена, но это неправильно. Внутри у семян имеется семяпочка, которая начинает развиваться после оплодотворения, и из нее растет новое растение. А бульбочки – это особые органы, употребляющиеся лишь при вегетативном размножении. Озимый стрелкующийся чеснок вместе с цветением образует воздушные луковки, которые называются бульбочками.

Для того, чтобы получить зеленые перья, выращивают многолетний чеснок, у которого нет луковиц, но есть семена, с помощью которых он размножается. Декоративный чеснок также размножают через семена, однако его совсем не едят, а выращивают ради эффектного вида и фитоцидов, которыми этот чеснок обеззараживает вокруг себя воздух. У озимого чеснока, который выращивается ради зубчиков, семена отсутствуют.

Когда сажают озимый чеснок осенью

Главная трудность состоит в том, что надо предугадать, когда наступят настоящие морозы. Однако примерно известно, когда придет зима – на это время и надо ориентироваться, обращая внимание на дни, рекомендуемые для посадки в лунном календаре.

Подготовка грядок и посадочного материала

Для оздоровления посевного материала под зиму сажают однозубки, выросшие из бульбочек, из которых выращивают за сезон не полноценную головку, а всего один крупный зубчик, который имеет все достоинства своего сорта. А из этих однозубок, посаженных осенью в открытый грунт, в следующем году летом получат прекрасные головки, которые состоят из множества зубчиков. Таким образом, «семена» дадут полноценный урожай сразу за пару лет.

Перед посадкой однозубки и зубки обязательно дезинфицируются. Для этого на 25 минут их помещают в 1%-ный раствор медного купороса или на 2 часа в раствор зольной щелочи: 1 стакан древесной золы залить 2 л воды и полчаса прокипятить. После уборки тыквы, капусты, кабачков, огурцов, патиссонов грядки готовятся для чеснока. Их надо перекопать, внести сернокислый калий и суперфосфат, компост или перегной, полить и оставить на несколько недель отдохнуть.

Почва должна улечься, чтобы, когда будут расти корни, не было подвижек грунта. Корни не очень глубоко располагаются, однако растут вертикально вниз. Если почва сдвинется, корням придется изгибаться, поднимаясь вверх, а это плохо отразится на урожае, и исправить этого невозможно никаким уходом.

Совет #1. Грядку желательно приподнять на 10 см, чтобы весной не было застоя талой воды.

Чтобы зубки чеснока перезимовали хорошо, их надо заглубить на 10-12 см. расстояние между крупными зубчиками должно быть не меньше 10 см, между мелкими – немного меньше, так как их головки очень крупными не вырастут. Между рядами – 15 см. Готовя посадочные бороздки, некоторые огородники на дно засыпают золу или песок, чтобы зубки не касались почвы.

Считается, что в этом случае укорениться им будет легче. Если же до морозов они все же проросли, их обязательно прикрывают нетканым полотном или мульчируют торфом или древесными опилками, смешанными с землей. Весной это все убирают. Чеснок вымерзает редко, однако нельзя, чтобы он под укрывным материалом намок или сопрел, когда почва начнет оттаивать.

Уход за озимым чесноком

Специального ухода выращивание озимого чеснока в открытом грунте не требует. Его надо поливать, подкармливать, при необходимости пропалывать, рыхлить почву. Как только сходит снег, грядки подкармливают раствором коровяка или куриного помета с добавлением суперфосфата и калийной соли. Если дождей нет, то посадки надо поливать каждую неделю. Подкормки можно совмещать с поливами. При не очень плодородной почве на фазе 4 листочков следует внести мочевину, а при формировании головок подкормить суперфосфатом.

За 20 дней до уборки полив стоит прекратить – так урожай будет лучше храниться. Когда ухаживают за стрелкующимися сортами озимого чеснока, дают возможность стрелкам вырасти до 20 см, затем, если не выращивают бульбочки, их прищипывают. Часто оставляют стрелки у нескольких растений, чтобы созрели воздушные «семена», чтобы оздоровить урожай будущего года. Чтобы головки чеснока быстрее созрели, от них нужно отгрести почву и оставить их на треть открытыми.

Уборка урожая озимого чеснока

Примерно с середины июля начинают убирать чеснок. Более точный срок зависит от выращиваемого сорта, от величины головки, от ухода за ним, от климата. Урожай следует убирать, когда листья начинают желтеть и полегать. Опоздание на качество головок не повлияет. Однако, если созревшие головки останутся в почве, то чешуйки растворятся, обнажатся зубки и в подобном виде не смогут долго храниться. Весь чеснок созреть одновременно не может, поэтому уборка затягивается на несколько дней.

Выкопанные головки, если погода сухая, остаются сохнуть непосредственно на грядке. Их можно перенести под крышу, но они требуют свежего воздуха с ветерком. Через неделю урожай надо убрать в помещение и досушить так, чтобы можно было корневую мочку растереть пальцами без усилий.

Совет #2. Хранятся головки чеснока при температуре не выше +3 градуса при средней влажности.

Лучшие сорта озимого чеснока

Популярны среди огородников следующие сорта:

Болезни озимого чеснока

Бактериоз чеснока. Это заболевание вызывают гнилостные бактерии, проникающие в непросушенные, плохо вызревшие головки. Если болезнь развивается стремительно, головки прямо на грядке сгнивают. Однако чаще всего гниль появляется при хранении. При этом на зубках возникают углубленные полоски или язвочки, которые идут вверх от донца. Ткани становятся перламутрово-желтыми. Зубки, пораженные болезнью, чаще всего при высадке укореняются слабо, зимуют плохо.

Ржавчина. Это грибковое заболевание, поражающее листья. Она проявляется в виде подушечек – светло-желтых по цвету и немного выпуклых. Позже они чернеют. Если ржавчина развивается сильно, листья раньше времени засыхают. В теплую погоду развитие заболевания проходит очень быстро. В холодную – замедляется.

Белая гниль. Заболевание поражает чеснок в любом возрасте в период вегетации или при хранении. У зараженных молодых растений желтеют листья, начиная сверху, и отмирают. Чеснок быстро вянет и гибнет. На чешуйках и корнях головок появляется пушистая белая грибница, зубки становятся водянистыми и гниют.

Вредители озимого чеснока

Луковая муха. Свои личинки она оставляет в основании стеблей чеснока. Личинки, развиваясь, питаются соком растений. От этого листья желтеют. Для борьбы с личинками луковой мухи можно воспользоваться народным средством: 200 г соли развести в ведре воды и полученным раствором обработать грядки с чесноком.

Стеблевая нематода. Это чуть ли не самый злостный вредитель, поражающий чеснок и лук. Способов борьбы с ней, обеспечивающих 100%-ное освобождение от вредителей, не существует, потому что после уборки урожая они уходят в землю и могут без питания жить в ней до пяти лет. Стебли пораженных растений начинают желтеть и скручиваться, головки трескаются и загнивают. Чеснок, зараженный нематодой, надо удалить, кислую почву известковать. На зараженной почве минимум пять лет не сажают чеснок и лук. Посадочный материал в течение 10 часов прогревают при температуре 48 градусов.

Вопросы и ответы о выращивании озимого чеснока

Вопрос №1. Как отличить озимый чеснок от ярового?

Озимый чеснок надо сажать под зиму, а яровой весной. Они отличаются по внешним признакам. При сравнении головок двух этих видов наглядно видно, что у озимого чеснока есть несколько больших зубков в один ряд. Как правило, их 4-12. Они располагаются вокруг твердого стержня. Зубки покрыты розово-фиолетовой оболочкой.

У ярового чеснока нет стержня и очень много мелких, расположенных в несколько рядов зубков – примерно 25. Озимый чеснок до весны почти не сохраняется. Его надо выкопать летом. Часть урожая – использовать как посевной материал. По вкусу озимый чеснок очень жгучий. Яровой же употребляют всю зиму, так как он не теряет своих качеств и не сохнет.

Вопрос №2. Какие виды посадочного материала можно использовать для выращивания озимого чеснока?

Существует три вида посадочного материала для посадки чеснока под зиму:

• бульбочки,
• зубки головок,
• однозубковые луковички, которые выращены из бульбочек.

По окончании дачного сезона многие садовые культуры высаживаются в грунт. Такая технология имеет множество преимуществ, к тому же свободного времени у хозяина участка на проведение агротехнических мероприятий после сбора основного урожая значительно больше, чем весной. Осенняя высадка чеснока (потому он и называется озимым) гарантирует, что уже в конце первого летнего месяца можно будет выкопать на грядах крепкие, ядреные головки этого представителя семейства луковых.

Любые работы в саду требуют индивидуального подхода, и процесс посадки осенью чеснока озимого – не исключение. Автор считает необходимым детализировать отдельные моменты.

Точные сроки интересуют многих. Для того чтобы зубчики хорошо укоренились, им требуется примерно 2,5 недели (как минимум) до наступления периода отрицательных значений температуры. Но это общая рекомендация. Дело в том, что если днем уличный термометр показывает, к примеру, +4 ºС, а ночью -3, это еще не означает, что верхний слой грунта полностью промерз. На глубине посадки чеснока температура однозначно выше нуля градуса на 2 – 3. Логика простая – теплая почва способствует укоренению зубчиков, а заморозки исключают риск их прорастания.

Кроме того, нужно учитывать и прогноз местных синоптиков – как долго продержатся такая погода, не наступит ли оттепель? Более раннее помещение чеснока в грунт чревато тем, что он не только укоренится, но и даст «стрелки». В этом случае хорошего урожая не видать – однозначно. То же касается и запаздывания с осенней посадкой, так как до наступления морозов чеснок просто не успеет адаптироваться на новом месте.

На какую глубину помещать зубчики чеснока?

Не менее интересный вопрос, ответов на который великое множество. Если их все суммировать, то можно выделить 2 основные рекомендации:

• Порядка 4 см. Такая технология вполне подходит для большей части РФ. Но это при условии, что зима в этой местности снежная. Если не обеспечено надежное утепление грядок, участок сильно продувается, то чеснок, посаженный осенью, до весны может не дожить – вымерзнет. Если не весь, то значительная его часть.

• Около 12 см. Рекомендуется для регионов, где столбик термометра опускается достаточно низко. Плюс такой методики – посадочный материал хорошо укоренится и лучше переживет зиму. Минус – если осенние работы ведутся на тяжелой почве, молоденьким росткам намного сложнее пробиться сквозь такой слой земли. Не факт, что весной все они проклюнутся.

Прежде чем определяться со сроками осенней посадки чеснока и глубиной помещения в грунт его зубчиков, стоит пообщаться с владельцами смежных участков, которые имеют богатый опыт выращивания этой культуры. Дачники охотно поделятся собственными наблюдениями и подскажут, как лучше всего поступить. В этом случае ошибки точно не будет.

Какой чеснок нужно сажать осенью? Однозначно – не всякий. Озимый посадочный материал несложно определить по следующим признакам:

• количество зубчиков в каждой головке – от 4 до 10 (иногда и больше);
• их расположение вокруг центрального стержня – однорядное;
• оболочка розоватая, с фиолетовым отливом;
• на вкус озимый чеснок жгучий.

Определяясь с посадочным материалом, нужно ориентироваться на тот чеснок, который высаживается осенью в данном регионе. Эксперименты с различными гибридами, импортными модификациями вряд ли уместны. Как показывает практика, многие из них до весны в грунте просто не доживают.

Критерии выбора места для посадки чеснока

Хорошая освещенность

Во-первых, весной на данном сегменте территории грунт быстрее просохнет. Во-вторых, это положительно скажется на раннем развитии озимой культуры. А ведь именно эту цель преследуют дачники, практикуя ее посадку осенью.

Нейтральный кислотно-щелочной баланс

Для чеснока оптимальная величина pH – от 5,8 до 6,2, не более.

• Если подходящее для посадки чеснока место находится в низине, то его следует искусственно приподнять. Например, обустроить насыпную грядку. В противном случае при образовании застоя воды посадочный материал элементарно сгниет. Чеснок очень чувствителен к переувлажненности грунта, и об этом забывать не стоит.
• На территории, где подземные водоносные пласты подходят к поверхности достаточно близко, его сажать бессмысленно. Причина та же.
• Если осенью на данном сегменте собран урожай какой-либо культуры, то следует учесть правила севооборота. Для любого растения есть свои хорошие и нежелательные предшественники. Чеснок можно высаживать в зиму после томатов, капусты, баклажан, перцев, тыквенных, огурцов и ряда других садовых растений, плоды которых вызревают над грунтом. А вот после корнеплодов, особенно из семейства луковичных, сажать его бесполезно. Эта группа предшественников потребляет много калия, который необходим и озимому чесноку.

Проведение соответствующих агротехнических мероприятий по подкормке почвы с целью восстановления баланса питательных веществ – дело довольно сложное, да и требуемого результата добиться получается не всегда. Особенно если нет специальных знаний и опыта. К тому же и вредители для этих растений практически одни и те же. Следовательно, повышается риск заражения озимого чеснока. Более подробную информацию по совместимости культур с «привязкой» к своему участку несложно найти в специальных таблицах; в интернете их достаточно.

С капустой следует разобраться более детально. Сравнивая различные таблицы, автор убедился, что в одних она отмечается как хороший предшественник озимого чеснока, в других же позиционируется нежелательным. В некоторых источниках такое несоответствие объясняется особенностями выращивания отдельных сортов капусты. В любом случае, уточнить этот нюанс стоит.

Уровень кислотности почвы можно снизить, к примеру, известкованием – самая простая и доступная технология.

Бывает так, что для обустройства требуемого количества грядок под озимый чеснок на участке элементарно не хватает места. Есть простое решение этой проблемы – высадить часть его на делянки с . К осени они уже прорежены, да и такое «соседство» не сказывается негативно ни на одной из этих культур. Наоборот, запах чеснока отпугивает от садовой земляники многих вредителей. Получается, что от такой методики одна лишь польза.

Подготовка грядки

Планировка территории

Делянку под озимый чеснок желательно расположить по оси Север – Юг. Это обеспечит ее равномерное освещение в течение всего светового дня. Рекомендуемая ширина – в пределах 1 м. Увеличение этого параметра усложнит уход за чесноком в плане прореживания грядки и удаления сорной травы.

Подготовка грунта

Следует внести удобрения. При осенней высадке любой культуры составы с содержанием азота и его соединений не используются – только органика. Этот химический элемент инициирует рост зелени, а проклюнувшиеся в зиму стрелки чесноку не нужны – такой посадочный материал период холодов вряд ли перенесет, да и хорошего урожая не даст. Чем именно подкормить почву, решается на месте, в зависимости от характеристик грунта на участке и специфике его удобрения в течение дачного сезона.

Грядку перекопать, даже если земля на ней после уборки осеннего урожая еще рыхлая. Глубина – примерно на штык. Это делается для того, чтобы обнаружить и удалить остатки корней и спор сорной растительности (они располагаются не более чем на 15 см от поверхности). Кроме того, земля хорошо смешается с удобрением, и оно равномерно распределится по всей грядке.

Произвести полив. Если намечается дождливая погода, то этим этапом подготовки можно пренебречь. Смысл данной агротехнической операции в том, чтобы обеспечить оседание земли. Иначе после помещения в нее зубчиков чеснока они из-за выпадения осадков оголятся, и при наступлении заморозков посадочный материал погибнет. Сколько раз проводить такую «водную процедуру», зависит от состояния почвы (насколько она сухая или наоборот, увлажненная).

Продезинфицировать грунт. Целесообразно профилактику сделать дважды. Первый этап – полив грядки для озимого чеснока из лейки слабым раствором купороса (медного или железного). Приготовить несложно – на ведро достаточно 1 стакана. Примерный расход – 5 л/м². Второй этап – обработка делянки мочевиной за день до посадки озимого чеснока. Порошок разбрасывается по земле (примерно 15 г/м²), после чего производится обильный полив грядки.

Рекомендация – для чеснока благоприятной является плодородная почва. К примеру, легкий суглинок, супеси. Если посадка предполагается на грунтах, не подпадающих под эту категорию (глинистые участки, песчаники), то поверху грядки необходимо насыпать слой земли. Толщина выбирается ориентировочно, так как этот грунт нужен специально для посадки чеснока озимого. К примеру, чтобы «облагородить» делянки с глиной, достаточно смеси крупнозернистого песка и торфа из расчета 2,5±0,5 ведра/м².

Подготовка озимого чеснока

Отбор материала

Для посадки подходят только самые крупные зубчики, не имеющие механических повреждений. Все остальные дольки отбраковываются и пускаются в дело – на приготовление приправ, маринадов и так далее.

Рекомендация – нужно внимательно осматривать «донце» каждого зубчика. Если оно твердое (или, как говорят, «опробковевшее»), то такой озимый чеснок будет укореняться долго. И не факт, что успеет адаптироваться после посадки до наступления морозов.

Дезинфекция

Данная профилактическая работа более чем целесообразна. Обработка приготовленным раствором минимизирует риск заболевания чеснока. Погружаются в него дольки примерно на 2,5 – 3 часа. Этого вполне достаточно, чтобы уничтожить всю «заразу».

Что можно использовать (на ведро):

• Марганец – 1 стакан.
• Купорос (медный или железный) – 1 ст. ложка.
• Соль – 10 ложек.

Специфика посадки озимого чеснока

Схема

Глубина погружения зубчиков в грунт уже указана (см. выше). Расстояния (в см) между рядами – порядка 20, лунками для посадочного материала – от 10 до 15. Если участок недостаточно освещен, то интервал можно уменьшить до 8 – 10. Даже если и весь чеснок хорошо прорастет, проредить грядки весной будет несложно. Необходимо учесть и отступ от бортиков делянки – около 5. Зная ширину конкретной, можно без труда составить собственную схему посадки озимого чеснока. Останется лишь в намеченных точках погрузить в почву палку соответствующего диаметра, и ямки для зубчиков готовы.

Присыпка лунок землей

Особенность работы в том, что просто разровнять грунт, ликвидировав бороздки, недостаточно. Над озимым чесноком нужно создать уплотненный слой почвы. Иначе рыхлую землю легко вымоет подтаявший первый снежок или сдует сильный боковой ветер, что глубокой осенью – не редкость. Поэтому ее над зубчиками чеснока следует слегка придавить.

Мульчирование

Смысл этого мероприятия – не только создать первичный слой теплоизоляции, но и обеспечить в перспективе хорошую подкормку грунта. Весной, при таянии снега, вместе с водой питательные вещества станут проникать вглубь почвы, поэтому ее весеннее удобрение, скорее всего, и не понадобится. А так как большинство дачников добираются до участков рейсовыми автобусами, которые выходят на маршруты лишь перед майскими праздниками, более чем целесообразно. Главное – правильно определиться с мульчой.

Рекомендаций по данному пункту достаточно. С точки зрения автора, советы по использованию ботвы, сорной травы, опавших листьев, то есть различного растительного мусора, которого на любом участке осенью с избытком, не заслуживают внимания. Причин несколько. Во-первых, на них чаще всего есть вредители или их личинки. Вряд ли они при наступлении теплых дней не перекинутся на озимый чеснок. Во-вторых, подобная мульча хорошо накапливает влагу. То есть под ней грунт будет постоянно сырой. А чесноку это противопоказано.

Чем желательно мульчировать грядки?

Хвоя, торф, перегной, компост, древесная зола, смесь грунта с опилками, сухой навоз. Многие дачники накрывают озимый чеснок агроволокном (например, материал «Спанбонд»). Так что выбор приемлемого варианта есть.

Утепление

Этим необходимо заниматься, когда температура уже не поднимается до плюсовых значений в течение суток. В принципе, снег – самое эффективное «одеяло» для любых грядок, в том числе, и с озимым чесноком. Но и дополнительная защита от морозов ему не помешает. При выборе технологии нужно учитывать три основных фактора – продуваемость участка, количество осадков зимой и предельные минусовые температуры в регионе.

Что можно предпринять:

• Установить по периметру грядок небольшое временное ограждение. Оно предотвратит выдувание с них снега, а это обеспечит более толстый его наст и, следовательно, качественное утепление озимого чеснока.
• Накрыть делянки лапником или сухими ветками. Они также способствуют снегозадержанию на конкретном месте.

Автор обращает внимание – в статье изложен личный опыт в высаживании озимого чеснока. Но это не означает, что все пункты необходимо трактовать именно так. Например, по поводу вносимых органических удобрений рекомендаций встречается довольно много, и большинство из них абсолютно правильны. Составы или приобретаются, или готовятся самостоятельно (в виде питательных смесей). То же касается и посадочного материала – зубчики, «бульбочки», луковицы. Каждый дачник должен ориентироваться на собственные возможности и местную специфику, подходить к делу творчески. Если выполнять все агротехнические мероприятия осмысленно, с пониманием их назначения, то успех обеспечен в любом случае.

Хорошего вам урожая озимого чеснока!