Значение слова СОПЛОДИЕ в Энциклопедии Биология

СОПЛОДИЕ

Образование, возникшее при срастании нескольких сухих (напр., «клубеньки» у свёклы) или сочных одиночных плодов или плодов, возникших из всего соцветия (ананас, шелковица).

Энциклопедия Биология. 2012

Смотрите еще толкования, синонимы, значения слова и что такое СОПЛОДИЕ в русском языке в словарях, энциклопедиях и справочниках:

• СОПЛОДИЕ в Большом энциклопедическом словаре:
  
• СОПЛОДИЕ
  у растений (infructestentia), совокупность плодов, развившихся из цветков целого соцветия и сросшихся как бы в один плод. С. образуются …
• СОПЛОДИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
  возникает у таких растений, у которых цветки собраны в густые плотные соцветия и у которых развившиеся плоды плотно касаются один …
• СОПЛОДИЕ в Энциклопедическом словаре:
  , -я, ср. (спец.). Группа тесно соединившихся или сросшихся плодов, развившихся из соцветия и представляющих вместе как бы один плод. …
• СОПЛОДИЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
  СОПЛ́ОДИЕ, сросшиеся вместе плоды, имеющие вид одного плода. У ананаса, свёклы, инжира и …
• СОПЛОДИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
  ? возникает у таких растений, у которых цветки собраны в густые плотные соцветия и у которых развившиеся плоды плотно касаются …
• СОПЛОДИЕ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
  сопло"дие, сопло"дия, сопло"дия, сопло"дий, сопло"дию, сопло"диям, сопло"дие, сопло"дия, сопло"дием, сопло"диями, сопло"дии, …
• СОПЛОДИЕ в словаре Синонимов русского языка.
• СОПЛОДИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
  
• СОПЛОДИЕ в Полном орфографическом словаре русского языка:
  соплодие, …
• СОПЛОДИЕ в Орфографическом словаре:
  сопл`одие, …
• СОПЛОДИЕ в Словаре русского языка Ожегова:
  группа тесно соединившихся или сросшихся плодов, развившихся из соцветия и пред ставляющих вместе как бы один плод С. …
• СОПЛОДИЕ в Современном толковом словаре, БСЭ:
  сросшиеся вместе плоды, имеющие вид одного плода. У ананаса, свеклы, инжира и …
• СОПЛОДИЕ в Толковом словаре Ефремовой:
  соплодие ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся …
• СОПЛОДИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
  ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся …
• СОПЛОДИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка:
  ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся …
• ШЕЛКОВИЦА в Энциклопедии Биология:
  (тутовое дерево), род деревьев и крупных кустарников сем. тутовых. Несколько видов (по другим данным - св. 20), произрастающих в тёплых …
• БАНАН в Энциклопедии Биология.
• ФИКУС в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  (Ficus), род растений семейства тутовых. Вечнозелёные (редко листопадные) деревья и кустарники, иногда v стелющиеся или лазящие при помощи придаточных корней …
• ПОЧАТОК (СОЦВЕТИЕ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  (spadix), колосовидное соцветие растений с толстой, мясистой осью, на которой, часто очень тесно, расположены сидячие (без цветоножек) цветки, например у …
• ПАНДАНУС в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  пандан (Pandanus), род однодольных растений семейства пандановых. Древовидные растения с разветвленными стволами высотой 10-15 м, иногда до 25 м …
• МОРУЛА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  (от лат. morum - тутовая ягода), стадия развития зародыша многоклеточных животных, предшествующая завершению периода дробления. На стадии М. зародыш …
• МАКЛЮРА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  (Maclura), род растений семейства тутовых. 1 вид - М. плодоносная, или оранжевая (М. pomifera, М. aurantiaca). Иногда в этот род …

Соплодием является совокупность плодов, которые образуются из цветков одного соцветия и обособлены от других соплодий и самого побега. Соплодия различают рыхлые, когда все плоды имеют обособленные плодоножки, например, у рябины, винограда, калины, т.д. Также выделяют группу более компактных соплодий, в которых односемянные плоды собраны под сухой оберткой, как у семейства сложноцветных, или под мясистой сочной тканью, как у инжира. У некоторых растений образуются более специализированные соплодия. Так, у ликвидамбара и пандауса срастаются непосредственно сами плоды, у шелковицы срослись сочные околоцветники, окружающие плоды, а у свеклы - сухие околоцветники. Образование соплодий очень больших размеров происходит у ананаса, маклюра, хлебного дерева за счет того, что плод срастается с осью либо остальными элементами соцветия.

Соплодие представляет собой разное количество плодов, расположенных близко друг к другу, и сросшихся между собой. Это определение «соплодия» в узком смысле. Более простое объяснение термина «соплодие» - это созревшее соцветие, если рассматривать плод как созревший цветок. Однако нужно учитывать, что не любое соцветие трансформируется в соплодие. В том случае если время цветения длительное, и плоды опадают или раскрываются в процессе созревания, то соплодие не формируется. Яркий пример такого явления - эспарцет песчаный. У этого растения вблизи основания соцветия имеются созревшие опадающие плоды, а цветки и бутоны расположены на верхушке. По тому же принципу развиваются соцветия многих растений из семейства крестоцветных и некоторых других. Формирование соплодия происходит только до начала диссеминации.

Биологическое значение соплодия очень велико, так как все его плоды расположены компактно и четко отделены от вегетативной части побега. Можно сравнить соплодие с цветками в соцветии. Ведь благодаря формированию соцветия, повышается вероятность успешного опыления цветков. Так, эффективная диссеминация осуществляется при наличии соплодия. К примеру, соплодия плодов насыщенной яркой окраски создают контраст с зелеными листьями деревьев, в связи с чем, их издали видят птицы, поедающие плоды. У представителей семейства зонтичных, а также сирени сухие соплодия интенсивнее препятствуют разрушению плодов ветром, так как создают большее сопротивление потоку воздуха, чем плоды по отдельности.

Широко известное травянистое многолетнее растение хмель обыкновенный или вьющийся из семейства коноплевые также образует соплодия из плодов-орехов, которые созревают в августе или сентябре. Плоды развиваются из шишковидных сложных женских соцветий. Соплодия хмеля представляют особую ценность в хозяйстве человека, так как содержат в большом количестве эфирное масло, хмелевые смолы, воск, камедь, витамины, гликозиды, дубильные вещества. Соплодия хмеля, которые были собраны в начале периода их созревания, используют в хлебопечении и пивоварении.

Соплодия ольхи из семейства березовые формируются из односемянных уплощенных орешков, собранных в характерную шишку. К окончанию периода созревания плодов толстые чешуи женских цветков в соцветиях деревенеют и образуют шишку, похожую на шишку хвойных деревьев. Благодаря тому, что соплодия ольхи серой и черной содержат в большом количестве танин и другие дубильные вещества, их используют в медицине как вяжущее и обволакивающее средство при воспалительных заболеваниях кишечника.

После оплодотворения из семенных зачатков формируется семя, а цветок превращается в плод. Интегументы превращаются в кожу семян. Нуцеллус расходуется у большинства растений при формировании зародыша как питательное вещество. Иногда он может превращаться в питательное вещество.

Цветок превращается в плод. Стенка завязи видоизменяется и образует околоплодник . Околоплодник окружает семя. Если околоплодник образован только стенками завязи, такой плод называется настоящим (у вишни, сливы и т. п.). У многих видов растений плод образован еще и с помощью других частей цветка (основ тычинок, цветоложа, чашелистиков, лепестков). Такие плоды называются ложными (например, у яблони).

Плод состоит из околоплодника или перикарпия (от греч. пери – возле, вокруг, карпос – плод) и семян. В околоплоднике различают: кожицу, или внешнюю тонкую часть – экзокарпий ; среднюю, которая может быть или сочной, или сухой – мезокарпий ; внутреннюю кожистую, пленчатую, иногда – одревесневшую, – эндокарпий (называют косточкой). Самое типичное строение имеют плоды типа костянки.

В процессе созревания в околоплоднике накапливаются сахара, витамины, жиры и прочие вещества.

Функции околоплодника: защищает семя от неблагоприятных факторов среды обитания, способствует распространению семян.

Плоды различают по характеру образования: настоящий, ложный, сборный (сложный) , образованный из нескольких пестиков одного цветка (у ежевики, малины и т. п.). Несколько плодов, которые образовались из отдельного цветка каждый, могут срастаться между собой и образовывать соплодие (у шелковицы, ананаса).

По состоянию околоплодника различают плоды сухие , имеющие сухой, одревесневший околоплодник, и сочные , имеющие мясистый, сочный околоплодник.

Сочные плоды

Костянка – плод, у которого хорошо выделяются все три слоя перикарпия. Эндокарпий твердый, одревесневший (косточка). Мезокарпий – сочный (слива, вишня, черешня), волокнистый (кокос) или почти сухой (миндаль).

Яблоко – это многосеменной плод, образованный разросшимся сочным цветоложем (яблоня, груша, рябина, айва).

Ягода – это многосеменной плод, который имеет сочные мезокарпий и эндокарпий (виноград, крыжовник, смородина и т. п.). Экзокарпий – кожистый.

Тыквина – это сочный плод, который имеет сочные мезокарпий и эндокарпий. Экзокарпий окрашенный, твердый (тыква, дыня, огурец и т. п.).

Сухие плоды

Различают вскрывающиеся и невскрывающиеся. Вскрывающиеся преимущественно многосеменные плоды , невскрывающиеся – имеют одно семя.

Вскрывающиеся сухие плоды:

Боб – вскрывается от верхушки до основания по верхнему и нижнему швам. Семена крепятся к половинкам околоплодника (фасоль, горох, соя).

Стручок – сухой плод, который вскрывается от основы до верхушки по двум швам. Состоит из двух сросшихся плодолистиков. Семена содержатся внутри плода на пленочной перепонке (редька, капуста, горчица). Длина превышает ширину в 1,5–2 раза.

Стручочек – более короткий и широкий, чем стручок (рыжик, калачики и т. п.) – длина равна ширине.

Коробочка – вскрывающийся плод. Может вскрываться разными способами: у мака – зубчиками на верхушке; у белены, подорожника – крышечкой; у дурмана, зверобоя, табака, молочая, фиалки и т. п. – продольными многочисленными щелями.

Невскрывающиеся сухие плоды:

Зерновка – это невскрывающийся односеменной плод. Тонкий околоплодник очень плотно прилегает к кожуре семени, срастается с ней (злаки).

Листовка – многосеменной плод, образованный одним плодолистиком, который вскрывается с одной стороны по шву (пион).

Многолистовка (у магнолии) имеет много плодолистиков.

Орех – имеет твердый одревесневший околоплодник. Семя лежит внутри свободно (орешник, бук).

Семянка – невскрывающийся плод, образованный двумя плодолистиками. Содержит одно семя. Околоплодник кожистый, не прилегает к семени, не срастается с ним (подсолнух, календула).

Крылатка – это сухой невскрывающийся плод. По краям околоплодника образуется тонкая кайма в виде крыла (вяз, граб, ясень, береза).

Орешек – сухой невскрывающийся односеменной плод. Околоплодник кожистый или одревесневший. Если состоит из многих орешков, то называется многоорешек . В мясистом цветоложе орешки встречаются у клубники, земляники.

Эта классификация является искусственной, так как основана лишь на морфологических признаках плодов.

Сборные (сложные) плоды (апокарпии) получают название по типу плода, образующегося из отдельного пестика апокарпного гинецея. Эволюционно апокарпии – наиболее архаичные плоды (рис. 31).

Сборная листовка (многолистовка) представляет собой совокупность нескольких листовок, каждая из которых возникает из отдельного пестика апокарпного гинецея (магнолиевые, лютиковые).

Довольно редким типом плода является сочная многолистовка (лимонник китайский). Ко времени созревания плодов цветоложе женских цветков достигает длины 8 см, а из пестиков на нем развиваются сидячие шаровидные двусемянные сочные листовки, поэтому сборная сочная листовка становится похожей на повислую кисть.

Сборный орешек (многоорешек) – совокупность множества орешков, которые возникают из апокарпного гинецея (лютик, горицвет, лапчатка). Разновидностями сборного орешка являются плоды шиповника и земляники.

У шиповника плод называется цинародий – его орешки-плодики сидят внутри сильновогнутого кувшинчатого сочного гипантия.

Многоорешек земляники имеет мелкие орешки, они сидят на выпуклой поверхности сильно разросшегося мясистого цветоложа. Такое видоизменение многоорешка называют «земляничина» или «фрага».

Плод лотоса орехоносного называется погруженным многоорешком. Каждый из отдельных его орешков сидит в углублении дисковидного губчатого разросшегося цветоложа.

Сборная костянка (многокостянка) – совокупность множества костянок, возникающих из апокарпного гинецея (малина, ежевика, морошка, костяника).

Рис. 31. Сборные (сложные) плоды:

1 – сухая многолистовка (калужница); 2 – сухая многолистовка (водосбор); 3 – сочная многолистовка (лимонник китайский); 4 – сухой многоорешек (лютик); 5 – сочный многоорешек (земляника); 6 – цинародий (шиповник); 7 – сухая многокостянка (толокнянка); 8 – сочная многокостянка (малина)

Соплодия – это сросшиеся плоды, возникшие из отдельных цветков одного соцветия. Например, у ананаса ось соцветия срастается с многочисленными завязями и основаниями прицветников в мясистую сочную ткань. Сходные соплодия образуются у хлебного дерева.

В широком смысле соплодием называют совокупность зрелых плодов одного соцветия независимо от срастания. Например, так называемая тутовая ягода у шелковицы образована сближенными, плотно сидящими, но не срастающимися друг с другом семянками, которые заключены в сочные съедобные окрашенные околоцветники. У инжира (винной ягоды) плоды семянки в соплодии также не срастаются, находясь в полом вместилище, мясистая стенка которого образована осями соцветия.

У свеклы соплодие называется клубочком и представляет собой несколько плодов, сросшихся с листками околоцветника и друг с другом.