Укроп – ароматная пряность, без которой не обходится весенний салат и летняя консервация. Культура с большим содержанием эфирных масел придает блюдам пикантный вкус. Множество витаминов и минералов из зеленых листьев поддерживают здоровье человека. Как вырастить укроп на своем участке знает каждый опытный огородник, а новичкам будут полезны советы по посадке и уходу за зеленью.

Способы выращивания укропа

Укроп по праву считается наиболее популярной вкусовой приправой. Его выращивают на огороде, в теплице и на подоконнике. Что любит зелень? Укропу необходимо много света, плодородная почва, богатая органикой и достаточное количество влаги. Растение стойко переносит низкие температуры, даже временные заморозки. Как вырастить хороший укроп? Если в приоритете зелень, грядку необходимо вовремя поливать. Сочные листья требуют большого количества влаги. При выращивании культуры на семена орошение можно уменьшить. На сухой почве образование стебля и соцветия происходит раньше.

Как правильно сажать пряность – семенами или через рассаду? Основной метод – посев семенами. Сажать культуру можно начиная с ранней весны до конца лета. Ранний урожай дает сев под зиму. В открытом грунте культуру сажают в период с апреля до мая. Кустовые сорта, отличающиеся поздним сроком созревания, не успевают дать семена. Ускорить процесс позволяет применение рассадного способа. Выращивание саженцев происходит в домашних условиях.

Рассадным способом выращивают кустовые сорта

Предварительно замоченные семена сеют в контейнер с рыхлой землей, смешанной с перегноем. Глубина бороздок около 1-1,5 см. Почву хорошо увлажняют. Посев накрывают пленкой и оставляют в теплом месте для прорастания. Ростки появляются через 10-12 дней. Пленку снимают, контейнер ставят в светлое место. Чрез 3-4 недели укроп пикируют и рассаживают в стаканчики объемом 200 мл. С появлением 4-5 листиков их пересаживают в грунт. Расстояние между растениями 15-20 см.

Выращивание и уход в открытом грунте

Однолетняя культура семейства зонтичные растет почти на каждой даче. На отдельной грядке или вдоль основных посадок зонтики укропа тянутся к солнцу. Для зелени желательно выбрать светлый участок с рыхлой почвой, легко пропускающей влагу. Оптимальный вариант грядка после огурцов или капусты, удобренная перегноем и навозом. Благодаря селекционерам огородники могут выбирать пряную траву по срокам созревания, количеству листьев, их окраске и аромату. Все сорта делятся на 3 основные группы:

Особенности посадки

Семена укропа содержат большое количество масел. Это свойство делает их ценным лекарственным сырьем и ароматной специей, но мешает всхожести. Пред посевом материал замачивают на 2-3 дня, меняя воду. Процедура позволяет вымыть из семян часть эфирного масла. После замачивания их сушат, чтобы сеять сыпучими.

Совет. Экспресс-метод для ускорения проращивания – замачивание на 2-3 минуты в горячей воде (60°) или на 15 минут в водке.

Под семена готовят бороздки глубиной 1,5-2 см и шириной 5 см. Их обильно поливают водой. Укроп равномерно распределяют по бороздке, засыпают почвой. Сверху поливать не рекомендуется, вода опустит семечки и росткам будет сложнее пробиться. Аграрии советуют накрыть посев пленкой, она сбережет влагу и укроет от низких температур. С появлением первых всходов пленку убирают.

Совет. Пока зелень не проросла, на поверхности образуется корка. Разрыхлите ее граблями, чтобы не мешала появлению всходов.

Уход

Пряная трава нуждается в поливе 1-2 раза в неделю. Для орошения используется лейка или шланг с разбрызгивателем. В первое время важно удалять сорняки, которые забивают ростки. Когда зелень подрастет до 10 см, ее прореживают. Вырванный укроп используют в пищу. Слабые и редкие всходы рекомендуется подкормить раствором коровяка (1:10) или аммиачной селитрой (25 г на 10 л воды). Зелень часто сажают среди других овощей. Не желательно сеять ее с картофелем. При обработке кустов от колорадского жука пестициды отравят укроп.

После осадков и полива на почве формируется корка, необходимо проводить рыхление. Процедура обеспечит нормальный воздухообмен и избавит от сорняков. Желательно замульчировать грядку перегноем или торфом. Поверхность не будет пересыхать и твердеть. Сортовой укроп имеет крепкий иммунитет, но при нарушении правил агротехники поражается болезнями. Из-за короткого периода вегетации для лечения нельзя использовать химические вещества. Зелень спасают народные рецепты.

Все нюансы посевных работ в статье .

Выращивание укропа в теплице

Постройка теплицы позволяет получать ранний урожай овощей и зелени. Укроп можно выращивать для личных нужд и на продажу. Культура нетребовательная, растет при средней температуре 15-17°. В основательном сооружении с отоплением зелень выращивают круглый год. Она наиболее востребована в холодное время года. Что необходимо для выращивания укропа:

• Рыхлый, плодородный, нейтральный грунт.
• Ранний или среднеспелый сорт укропа, который даст большое количество листьев.
• Тепло, освещение, полив.

Технология выращивания

Перед посадкой почву удобряют перегноем, аммиачной селитрой, суперфосфатами и калийной солью. Для быстрого получения урожая на сев берутся предварительно замоченные и пророщенные семена. Под них готовятся бороздки глубиной 2 см, на расстоянии друг от друга 15-20 см. В зимнее время световой день короткий, поэтому понадобится установка светильников. В целях экономии рекомендуется использование светодиодных ламп, расходующих минимальное количество электроэнергии.

До появления первых всходов проходит около недели. Уход за растениями состоит в рыхлении междурядий, прополке сорняков, регулярном орошении. Полив зелени производится теплой водой. Нельзя допускать понижения температуры воздуха ниже отметки 5-8°. Холод негативно сказывается на внешнем виде укропа, может привести к болезни. Посадку прореживают при отрастании до высоты 5-10 см. При грамотном уходе кустовые сорта укропа вырастают в теплице до 2.5 м. Чтобы конвейер зелени не останавливался, каждые 15 дней подсевают новый укроп. Урожайность кустовых сортов составляет на зелень – 1,8-4 кг/м 2 , на специи – 2,9-6,7 кг/м 2 .

Угрозой урожая могут стать болезни и вредители. В целях профилактики при посадке используйте только протравленные семена, не загущайте рядки. Температура в теплице должна быть в среднем 17°, влажность 55%. Чаще проветривайте сооружение.

О других способах получения зелени в статье .

Почему не растет укроп

У большинства огородников укроп растет обильно, размножаясь самосевом, а на некоторых участках даже не всходит. Причины неудач нужно искать в составе почвы и нарушении агротехники выращивания. Основные факторы плохого роста зелени:

Кислая почва

Зонтичные культуры предпочитают нейтральный грунт с уровнем pH 6.5-7. Повышенная кислотность почвы задерживает прорастание семян укропа и рост всходов. Культура не усваивает многие микроэлементы, испытывает дефицит питания. Для снижения кислотности в грунт добавляют доломитовую муку, известь или древесную золу. Желательно вносить раскисляющие вещества осенью во время подготовки грядки.

Плохо растет зелень на тяжелых плотных почвах. В этом случае сказывается недостаток воздуха. Перед посевом желательно улучшить структуру земли с помощью внесения торфа, песка, компоста.

Совет. Тип почвы поможет определить полевой хвощ, трава растет на участках с повышенной кислотностью.

Неправильно выбранное место

Укроп категорически не переносит тень, он растет чахлым, стебель вытягивается, листья желтеют. Для зелени необходимо найти хорошо освещенное место. Требуется световой день продолжительностью 12-14 часов. Под кроной дерева на обильный урожай не рассчитывайте. Неудачным место может оказаться из-за соседей. Не все овощи совместимы между собой. Не рекомендуется сажать пряную траву рядом с помидорами, морковью и базиликом.

Недостаток полива

Неправильный уход – распространенная причина скудного урожая. Пряная зелень является влаголюбивым растением, при недостатке полива листья скручиваются, желтеют. Летом в жаркую погоду рекомендуется орошать зелень 2-3 раза в неделю.

Некачественные семена

Всхожесть семян укропа составляет 55-60%, а при неправильном хранении она становится еще меньше. Зелень не всходит, если посадочный материал отсырел и заплесневел. Причиной низкой всхожести могут стать недозревшие или плохо просушенные плоды. Срок хранения семян 2-4 года, старый материал лучше не использовать. Укроп долго прорастает в сухой почве или при чрезмерном заглублении. Чтобы всходы появились через 7-14 дней необходимо замочить семена на 2-3 дня, полить бороздки, сажать культуру на глубину не более 2 см.

Дефицит питательных веществ

Густая зеленая листва укропа радует огородников, но на скудной почве ее не бывает. Чтобы зелень росла сочной ароматной, необходимо осенью удобрить грядку. В почву вносится перегной и компост, рекомендуемая норма 5 кг на кв. м. Кроме органики на огороде нужны минеральные вещества: мочевина, фосфорные и калийные удобрения. Их добавляют при осенней подготовке или весенней культивации. На бедной почве растения подкармливают и во время вегетации. Полная информация о внесении удобрений в статье .

Совет. При выращивании укропа в домашних условиях культура часто не растет из-за недостатка света. Необходимо заранее организовать дополнительное освещение с помощью установки люминесцентных ламп.

Опытные огородники заметили, что зелень, посаженная под зиму, лучше растет и развивается. Семена проходят природную стратификацию, закаляются, повышают иммунитет. Всходы у такого укропа дружные, листва густая и сочная.

Когда собирать укроп

Время срезки укропа зависит от его срока и назначения. Ранние сорта готовы дать первую зелень с грядки уже через 33-35 дней. После этого они начинают фазу цветения. Пряные зонтики оставляют на семена. Они незаменимы при консервации огурцов, кабачков и томатов. Семена собирают на посадку, а также для использования в кулинарии и лечебных целях. Стебли растения вырывают с корнем, однолетняя культура не даст ростков в следующем году.

Совет. Зрелые плоды легко осыпаются, поэтому их собирают заранее и досушивают в тени. Чтобы не потерять семена на зонтики надевают бумажные пакеты.

Среднеспелые сорта «Кибрай», «Ришелье», «Обильнолиственный», «Борей» являются универсальными культурами. Кустовая форма растений позволяет собирать зеленые листья в большом количестве и продолжительный период. Срезка начинается на неделю позже, чем раннего укропа. К этому времени розетка вырастает до 15-25 см. Листья собирают, начиная с нижних. Срезать лучше боковые черешки, не затрагивая точки роста, из которых будут появляться новые листья. Для сбора зелени рекомендуется выбирать прохладную погоду.

Совет. Оставьте несколько растений на семена. В течение сезона не обрывайте у них листья, тогда плоды будут сильные и здоровые.

Как правильно собирать укроп – вырывать с корнем или срезать листья? Обычные растения сразу дают зонтик, поэтому их вырывают. Кустовые позднеспелые формы отличаются способность давать несколько урожаев листьев. Их аккуратно срезают острыми ножницами. Как собирать пряную траву на специи? Ее выдергивают из земли, обрезают корни, а стебли связывают в снопы. В таком виде сушат неделю. Дозревшие семена обмолачивают и хранят в закрытой посуде.

Способы хранения зелени

Свежий укроп быстро теряет товарный вид. Надолго сохранить сочность, аромат и насыщенный цвет позволяет помещение листьев в полиэтиленовые пакеты. Зелень укладывают сухую, можно уложить целые пучки или нарезать. В холодильнике при температуре 1-2° она хранится до двух недель.

Для зимнего хранения укропа существует несколько методов:

• сушка;
• засолка;
• замораживание.

На сушку берут листья, отрезая толстые стебли. Из них делают небольшие пучки, которые развешивают в тени. Второй способ — растения мелко режут и выкладывают на противень духового шкафа. Сушка происходит при температуре 35-40°, дверца остается приоткрытой. Потребуется 2-4 часа. Зелень удобно заготавливать в специальной электросушилке.

Информация. Если укроп легко растирается между пальцами, значит, он достаточно просушен.

Ароматный укроп хорошо сохраняет свои качества и полезные вещества при засолке. Зелень мелко режут и укладывают стерилизованные банки, пересыпая солью. Потребуется 1 кг соли на 1 кг укропа. Зелень плотно трамбуется, закрывается крышками. Банки хранят в прохладном месте.

Заморозка один из наиболее простых методов. Пряную траву укладывают в полиэтиленовые пакеты по 100-200 г, заворачивают и укладывают в морозильник. При быстрой заморозке сохраняется основная часть витаминов. Немного больше времени занимает приготовление кубиков льда с зеленью. Пряность мелко режут и выкладывают в формы. Наливают воду и ставят в морозильник. Зеленые кубики бросают в кастрюлю при готовке первых блюд.

Укроп, выращенный на собственном участке, станет прекрасным дополнением к любимым блюдам.

Укроп - это душистая пряность, которая имеет не только множество полезных свойств, но и является важным компонентом многих блюд. Выращивание укропа в открытом грунте имеет некоторые особенности, соблюдая которые можно получить обильный урожай.

Эти правила просты в исполнении, и, придерживаясь их, даже начинающий огородник сможет полностью обеспечить себя и свою семью укропом.

Сроки посадки и подготовка семян

Посадка укропа начинается в конце апреля. Чтобы обеспечить себя стабильным урожаем, высевают каждые две недели на протяжении всего лета. Перед тем, как сажать, следует правильно подготовить семена.

Порядок действий при этом следующий: семена протереть между ладонями для того, чтобы удалить плёнку, образуемую эфирными маслами и препятствующую проникновению влаги внутрь семени.

Посевной материал замачивают на трое суток в холодной воде; воду следует ежедневно менять на свежую.

В открытый грунт высевают слегка подсушенные семена , поскольку иначе они не будут обладать сыпучестью, что значительно усложнит посев. Для просушивания подойдёт сухая газета или ткань, на которой набухшие семена выдерживают до лёгкого подсыхания.

Правила посадки

Чтобы получить хороший всход, нужно знать не только, как сеять укроп правильно, но и соблюдать некоторые правила. Рассмотрим их подробнее:

Даже если правильно посеять укроп и соблюдать все правила агротехники, но выбрать при этом неправильное место на участке, результат окажется плачевным: растения будут бледными и бесполезными по своему составу. Обилие солнечного света - главное условие успешного выращивания укропа.

Выбор места

Не рекомендуется высев семян на участках, где уже произрастали зонтичные культуры - петрушка, морковь и сельдерей. Они используют для своего роста те же микроэлементы, что и укроп, поэтому сильно обедняют почву.

Лучшими предшественниками зонтичных культур являются огурцы, капуста и томаты. Основные требования к участку для выращивания укропа такие:

• хорошее освещение;
• достаточная влажность;
• нормальный тип грунта.

Оптимальная температура для прорастания семян составляет 3 градуса выше нуля. Поэтому лучшее время для высадки семян - начало мая или конец апреля . Некоторые огородники успешно используют дражирование семян и утверждают, что это позволяет им повысить урожайность укропа.

Посев семян

Семя укропа садят в землю двумя способами: «в борозду» или «в строчку». Наиболее распространён последний вариант. Ширина строчки должна составлять 1 см, а расстояние между самими строчками - 10 см.

Посев «в борозду » показывает лучшие результаты по всхожести семян. Чтобы осуществить посадку по этому методу, следует во влажном грунте продавить при помощи доски неглубокую борозду, куда затем и высеять укроп. Находящиеся в борозде растения больше защищены от действия засухи и ветра, они лучше укореняются и не вянут при пропалывании грядки.

От того, как вы посадите укроп, будет зависеть судьба будущих растений и процент всхожести. После того, как всходы порадовали своей густотой и обилием, необходимо обеспечить культуре правильный уход . В противном случае пожелтение и усыхание не заставят себя долго ждать.

Причины пожелтения зелени следующие:

• Недостаточный или неправильный уход.
• Чрезмерная густота посева семян.
• Бедная питательными веществами почва.
• Недостаток влаги.
• Почва имеет кислую реакцию (этот недостаток устраняется путём внесения в грунт извести).

Для хорошего роста и обилия зелени требуются азотные удобрения . Однако, подкормка при помощи удобрений, выпускаемых промышленным путем, нежелательна по причине способности растения накапливать нитраты. Лучшее решение в этом случае – полив сброженным пятидневным настоем крапивы.

Уход и борьба с вредителями

Успешное выращивание укропа основывается на соблюдении простых правил агротехники:

Часто укроп поражается различными вредителями, среди которых лидирует тля. С нею можно бороться при помощи настоя крапивы . Для приготовления настоя траву мелко рубят и настаивают в течение недели на воде. Полученной жидкостью растения поливают три дня подряд. При этом растения получают, помимо защиты, отличную подкормку.

Существует другое эффективное средство для борьбы с тлёй – зола. В ёмкость кладут золу, затем заливают горячую воду и настаивают ночь. Поутру настой требуется процедить и добавить натёртое на тёрке хозяйственное мыло. После растворения последнего, можно приступать к опрыскиванию грядок.

Отличным натуральным способом борьбы с вредителями является луковая шелуха и кожура цитрусовых плодов . Ингредиенты заливают горячей водой и настаивают на протяжении нескольких дней, затем проводят опрыскивание. Этот метод особенно эффективен при первом появлении тли. Посадка по соседству чабреца будет отпугивать тлю.

Нередко у укропа появляется красноватый оттенок листьев. Это признак недостаточного содержания в почве азота и других питательных веществ. Чтобы избежать этого необходимо регулярно подкармливать растения органическими удобрениями . Однако, в этом деле важно не переусердствовать и не нанести вред.

Применение инсектицидов на укропе недопустимо, поскольку действующие вещества остаются на зелёной части растения и могут стать причиной тяжёлых отравлений.

При использовании удобрений, главное, не превысить меру , поскольку в противном случае повышается вероятность развития гнили, которая процветает на сырых, богатых азотом грунтах. Очень важно после полива рыхлить землю, поскольку это обеспечит корневую систему кислородом.

Выбор сорта

Существует множество сортов для выращивания в открытом грунте. Рассмотрим самые популярные и урожайные сорта:

Здоровое и развитое растение - украшение огорода. Чтобы добиться такого результата следует воспользоваться знаниями о выращивании укропа. Особое значение имеет своевременный и умеренный полив, подкормки, вспашка земли на большую глубину перед посадкой.

Укроп желтеет на щелочной и краснеет на кислой почве. Большой гумусный слой позволяет избежать дефицита у растений питательных веществ. Регулярные подкормки растения дают возможность получить обильный урожай витаминной зелени .

Среди многообразия зелени укроп занимает одну из главных позиций в списке пряных трав. Растение используется для придания нового вкуса и украшения блюд. Чтобы получать стабильный урожай зелени важно знать, как правильно посадить укроп и ухаживать за культурой. При соблюдении правил выращивания укроп будет обладать рядом полезных свойств и приятными вкусовыми характеристиками.

Укроп относится к неприхотливым растениям и требует минимального количества условий выращивания. В том числе:

1. Высаживать растение лучше на солнечной территории, так как прорастание будет быстрым только при яркой освещенности.
2. Посеять зелень следует на земле, где ранее не применялись такие удобрения, как доломитовая мука и известь.
3. При выращивании растения сплошным методом в парнике или на открытых грядках достаточно рассыпать семена по всей земле и обработать поверхность граблями для заделки, после чего запустить опрыскиватели либо самостоятельно совершить обильный полив.
4. Близко посаженные к укропу растения могут перекрыть доступ к свету и нарушить корневую систему.
5. При возникновении заболеваний и вредителей нужно применять только агротехнические и механические способы борьбы. Ключевая роль в устранении опасных сторонних факторов отводится грамотному чередованию культур при высадке.
6. Выращивание укропа возможно между другими культурами.

Время появления первых ростков после высадки весной напрямую зависит от атмосферных условий и правильности подготовки семян. При благоприятных обстоятельствах всходы начинают прорастать спустя неделю после посева.

Сроки посадки в разных регионах

Благодаря возможности укропа переносить окружающую температуру до -4 градусов, лучше высаживать семена в середине весны, после схода снега. Рост семян возможен при температуре более 3 градусов, а оптимальными условиями считается температура 15–20 градусов тепла. При выращивании на территории средней полосы России садить укроп рекомендуется в конце апреля, когда невысок риск поздних заморозков.

В северных регионах допускается подзимний посев в открытую почву. Для этого землю за 2 недели до морозов подготавливают к высадке, а во время первых заморозков вносят семена для зимовки. Такой способ дает возможность получить ранний урожай укропа.

Подготовка семян

Перезимовавшие в открытой почве семена прорастают активнее, чем высаженные весной. Наличие в составе эфирных масел замедляет рост, поэтому, прежде чем начинать посев нужно правильно подготовить семена. Для обеззараживания и ускорения появления ростков семена оборачиваются в марлевую ткань и замачиваются в воде на 3 дня. Изначальная температура воды должна быть около 50 градусов. Чтобы ростки показались быстрее, воду для замачивания следует менять несколько раз в сутки.

После водной обработки семенам нужно дать подсохнуть, выложив их на марлевые мешки и посыпав пропаренными опилками. Перед непосредственным посевом семена рекомендуется дополнительно просушить на свежем воздухе в течение получаса.

Оптимальное место для посадки в открытый грунт

Как и многие разновидности зелени, укроп лучше выращивать в условиях открытого грунта. Поскольку культуре необходим свет для хорошего роста, лучше выбрать солнечный участок. Идеально подойдут южные территории.

Выбирая оптимальное место для сеяния важно также учитывать температуру, которая должна быть выше 15 градусов в период активного роста. При этом постоянное воздействие ультрафиолетовых лучей может привести к засухе почвы, из-за чего потребуется регулярный полив.

Предпочтения в выборе соседства

Укроп не требует пространственной изоляции от других растений, поэтому выращивать зелень допускается в непосредственной близости к помидорам, огурцам, кабачка и прочим овощным культурам. Не рекомендуется только высаживать растение на грядках, где в предшествующем сезоне был собран сельдерей.

Чтобы не создавать неблагоприятные условия для соседствующих культур следует оставить между саженцами место. Зелень не должна находиться рядом со стеблями овощей, так как в противном случае она будет отнимать избыточное количество питательных компонентов и влаги.

Как выбрать место под посадку и подготовить грядку?

Одним из важных факторов, влияющих на урожайность укропа, является правильно выбранное место для высадки. При подборе местности для грядок стоит избегать затемненных участков и территорий вблизи высоких кустарников. Также стоит избегать местности с переувлажненным грунтом.

Определившись с местом для выращивания необходимо подготовить почву к посеву. В осенний период следует предварительно вскопать грунт и провести обработку удобрениями. На один квадрат земли потребуется половина ведра перегноя. Также в качестве подкормки подойдет коровяк или птичий помет. Чтобы обеспечить свободный проход кислорода и воды к саженцам, все грядки нужно тщательно прорыхлить в середине весны перед посадкой. За 1–2 дня до сеяния останется полить почву для ее усадки.

Какую почву любит укроп?

Для выращивания крупной и ароматной зелени лучше подойдет нейтральная почва или с низким показателем кислотности. Почва должна быть прорыхленной и содержать в составе ряд полезных микроэлементов. Перед посевом необязательно обрабатывать грунт свежим навозом или компостом, но наличие в земле перегноя может ускорить процесс созревания. Если предшественниками укропа были огурцы, капуста или схожие культуры, то после них грунт будет насыщен органическими веществами.

Во время роста зелень накапливает нитраты, поэтому почву не стоит удобрять минеральными подкормками. Также полностью исключаются азотные растворы. Чтобы обеспечить равномерный рост, почва должна быть в меру увлажненной. Нельзя допускать избыток влаги или сильную засуху. Еще одним предпочтением для почвы является низкое количество вредителей во время предшествующих высадок.

Посадка культуры

Перед посевом укропа подготавливают лунки глубиной около 2 см. Междурядное расстояние должно составлять 15–20 см. Борозды можно сделать вдоль либо поперек грядок. Для сеяния укропа подойдет загущенная схема посадки, при которой на 1 квадрат земли потребуется 1 г семян, а при посеве осенью - 2 г.

Прежде чем заложить семена в лунки нужно полить почву водой. После посева борозды засыпаются землей.

Сразу после посадки не требуется полив, так как сухой грунт выполняет функцию мульчи и позволяет долго сохраниться воде. Укроп можно высеивать небольшими партиями через каждые 2 недели, чтобы всегда иметь в наличии свежую зелень.

На следующий после выращивания укропа год рекомендуется сажать на те же грядки баклажаны, листья салата, чеснок, томаты, огурцы или схожие по характеристикам культуры. Почва после зелени будет содержать минимальное количество патогенных спор, что положительно скажется на качестве и количестве дальнейшего урожая.

Некоторые воспринимают укроп как сорняк и всеми силами стараются от него избавиться. Другие же пытаются вырастить эту зелень всеми доступными методами и способами. Несмотря на то, что культура считается стойкой и неприхотливой, а посадка укропа осуществляется довольно просто, богатый урожай растения удается собрать не всегда. Зачастую также не удаётся достигнуть максимальной пышности и аромата этой зелени. Поэтому стоит выяснить, как сажать укроп правильно?

Прежде чем садить культуру, нужно изучить её особенности. Только так можно достигнуть максимально положительного результата. Итак, специфичным для укропа является:

Все эти особенности зелени нужно учитывать, чтобы садить укроп правильно. Ведь, зная специфику культуры, можно выбрать наиболее подходящее место для грядки, а также выделить ключевые моменты посева.

Видео “Как вырастить ароматный укроп”

В этом видео рассказывается, как вырастить ароматный укроп из семян.

Подготовка семян

Как сажать укроп правильно? Первым делом, стоит подготовить его семена. Семена, «перезимовавшие» в почве, всходят быстро, по сравнению с посеянными весной. Это явление легко объясняется наличием эфирных масел в посевном материале. Именно из-за этих веществ семена могут не прорасти в срок. Поэтому прежде, чем сеять семена, необходимо правильно их подготовить, замачивать.

Для того чтобы обеззаразить семена и ускорить их прорастание, необходимо сложить посевной материал в марлю и замачивать в воде. Сколько длится процедура? «Замачивать» семена нужно 3 дня. Температура воды должна составлять 50°. За день воду нужно менять около 5 раз, то есть, ориентировочно через каждые 5 часов. Ведь она имеет свойство отстаиваться.

Когда обработка будет окончена, семена можно выложить на те же мешочки из марли, которые подвергались обеззараживанию. Посевной материал необходимо накрыть влажной тканью или опилками и оставить так на несколько дней. При этом температура воздуха должна быть не менее 20 градусов. Процедуру заканчивают, когда появляются первые ростки. Сеять можно только подсушенный в течение получаса материал. При этом почва должна быть обильно увлажненной.

Можно также сделать гидротермическое аэрирование и барбатирование семян в насыщенной кислородом влаге. В домашних условиях можно использовать аквариумный компрессор.

Если вы хотите получить урожай как можно раньше, стоит попробовать вырастить укроп рассадой на подоконнике. Когда ростки станут довольно большими, саженцы стоит садить в открытую почву. Ориентировочно это происходит через 35 дней после посева. Этот вариант выращивания сложнее, однако, он позволяет экономно расходовать посевной материал и получить качественную, густую зелень.

Сроки и технология посадки

Укроп отлично переносит понижение температуры и даже заморозки около -4°. Сеять семена можно в середине весны, когда снега уже не будет. Первый росток всходит при 3°, наиболее комфортная температура для выращивания зелени колеблется в пределах 15°-20°.

Для того чтобы собрать урожай культуры рано, сеять укроп можно начать еще в апреле. Главное, чтобы температура была подходящей. Постоянного формирования растений можно достичь, если через каждые 10-14 дней «досеивать» семена. В умеренном климате обычно укроп высаживают в третьей декаде апреля.

Очень хорошо культура себя чувствует на рыхлой земле с нейтральной средой. На тяжелой почве растение лучше не сеять, так как урожая можно и не собрать вовсе.

Готовить территорию под грядку надо осенью, чтобы сеять культуру пораньше. Когда вскапывают почву, на 20-сантиметровую глубину стоит внести минеральные подкормки и перегной. В этом случае весной надо будет только разровнять грунт, создавая на нём лунки глубиной по 2 сантиметра. Сколько рядов можно сформировать, и на каком расстоянии друг от друга? Ряды при этом формируют через каждые 0,2 метра. Далее землю стоит полить и высеять семена. Посевной материал необходимо присыпать землей и уплотнить её. Поливать сразу не нужно, ведь тогда семя углубится в грунт.

Зимний и подзимний посев

Для того чтобы домашний укроп появился на столе раньше, его посадку осуществляют зимой. Грунт готовят осенью, внося в него минеральные и органические подкормки. Когда земля ещё не успела замерзнуть, надо осуществить посев. Увеличить количество саженцев нужно на четверть, лунки формировать глубиной 1,5 сантиметра. Грядку накрывают мульчей. Эта процедура предотвратит появление на земле корки, которая сделает невозможным прорастание саженцев. Когда проводится зимний посев, уплотнение земли не нужно.

Посадка зелени осуществляется и в зимний срок. За несколько часов до высаживания необходимо очистить грядку от снега. Через определенное расстояние разбрасывают семена. А после накрывают их чистым или смешанным с почвой перегноем. Когда тает снег, семя глубоко проникает в грунт и под действием талой воды прорастает.

При планировании высадки в зимний и предзимний срок, посевы надо накрыть материалом и закрепить его. Укроп, высаженный зимой или около того, даст урожай на пару недель раньше «весеннего» растения.

Итак, укроп – распространенная зелень. Она – частый гость на нашем столе. Используют растение обычно как пряность, а также в салатах и для оформления многих блюд. Как ни странно, с каждым днём эта зелень дорожает. Поэтому в наших интересах её выращивать. Во-первых, это экономия, а во-вторых, экологически чистый продукт. Кроме того, высаживать укроп можно как в привычный, весенний срок, так и зимний. Это позволит лакомиться культурой большую часть года. Правда, собрать наиболее качественный, вкусный и ароматный урожай можно только правильно выращивая культуру и надлежащим образом ухаживая за ней.

Видео “Выращивание укропа”

В этом видео показываются все тонкости выращивания укропа в домашних условиях.

23.11.2015 20 598

Как сеять укроп - весной, летом и под зиму?

Посадка укропа — что нужно учесть, чтобы вырастить хорошую и пышную зелень? У одних дачников укроп растет как сорная трава, другие тщетно пытаются вырастить растения, чтобы они не были тонкими и хиленькими. Укроп считается культурой малотребовательной и примитивной в выращивании, но не у всех получается добиться хороших и успешных результатов.

Важные критерии для посева укропа

Чтобы достичь хороших результатов при возделывании укропа, необходимо учесть некоторые специфические особенности растения:

на фото — семена укропа

• стойкий к холодной погоде и небольшим заморозкам. Зелень можно выращивать не только летом, но и ранней весной и поздней осенью, когда температура воздуха немного выше нуля. Укроп не боится низких температур, наоборот, даже лучше растет, чем в жаркие летние дни;
• предпочитает удобренные рыхлые земли. Рыхлость и воздухопроницаемость грунта позволяют укропу лучше потреблять полезные вещества, за счет чего достигается его активный рост;
• семена укропа всходят медленно. Особенность семян укропа такова, что всходят они долго. Чтобы ускорить процесс выращивания укропа из семян, проводят предпосевную обработку в виде замачивания в воде. Длительность процесса занимает двое суток. При таком походе, посеянные семена укропа взойдут гораздо быстрее.

Принимая во внимание все нюансы, можно более широко раскрыть то, как правильно сеять укроп, когда его посадить, каким моментам уделить особое внимание.

Как сажать укроп и когда?

Сроки посева семян укропа в разных регионах нашей страны немного различны. За счет того, что укроп выдерживает морозы до -3 °С, начинать сеять можно самой ранней весной после схода снега. Семена укропа начинают прорастать при температуре +3 °С. Самой подходящей температурой для выращивания укропа считается от плюс 15 °С до плюс 20 °С.

Получение раннего урожая зелени возможно, если посев семян укропа происходит в первых числах апреля и на улице установилась подходящая температура. Если еще существует угроза заморозков, то можно посеять укроп под пленочное укрытие или в теплицу. Стандартной датой посева укропа считается конец апреля месяца, в это время небольшие морозы уже не смогут повредить посадки с зеленью.

на фото — посев укропа. Оптимальная температура для роста укропа 15-20 градусов Цельсия

Рыхлая и удобренная земля будет хорошей основой для высевания семян укропа. Готовить почву желательно в осенние дни, чтобы все подкормки растворились и насытили землю полезными микроэлементами. Грядку под укроп перекапывают, затем вносят удобрения. Так как укроп употребляется в пищу, предпочтительнее вносить органические добавки (навозная жижа, птичий помет, торф, компост, различные сидераты). Также можно внести аммиачную селитру, суперфосфат и соль калийную и вскопать на глубину задела лопаты.

Весной грядку под укроп рыхлят, делают канавки небольшой глубины. Расстояние в междурядьях оставляют по двадцать сантиметров, орошают и сеют укроп. Плотность посева укропа не должна быть слишком большой, чтобы в дальнейшем зелень свободно всходила и росла. Высеянный укроп сверху присыпают землей, без сильного вдавливания и уплотнения. При посадке ранней весной, то полив не производят. В летние месяцы необходимо орошить посадки с укропом, но не заливать. Для этих целей прекрасно подходит лейка с душевой насадкой. Обильный полив лишь углубит семена в землю и не принесет ранних всходов, учитывая долгую всхожесть укропа.

Подзимний посев укропа

Добиться ранних урожаев зелени можно, если производить подзимний посев укропа. Семена для этого сеют в поздние осенние дни, а точнее в первую неделю ноября. Если на улице еще теплая погода, то нужно дождаться температуры 0 °С и ниже, и только затем приступать к посадке. Если посеять укроп слишком рано, то существует вероятность прорастания семенного материала и его дальнейшего вымерзания. Укроп, посеянный под зиму, даст первую зелень на две недели ранее, чем при обычных весенних посадках.

на фото — подзимный посев семян укропа на ленте

Глубина заделки семян при подзимних посевах, в сравнении с весенними, увеличивается на пару сантиметров. Замечательный результат получается при посеве укропа дражированными семенами или приклеенными на бумажную ленту. После посевов на рядки сверху укладывают пленочное укрытие, чтобы семена не пересохли и не разлетелись по ветру. При посеве укропа в промерзшую землю количество семян увеличивается на 20-30 % по сравнению с весенними посадками. После первого снега укрытие снимают и закрывают посевы подготовленным сухим песком, листвой, опилками или лапником. Такое укрытие не даст образоваться корке, сквозь которую укропу будет не пробиться весной. Подзимний посев укропа гарантирует получение ранней зелени. С наступлением весны укрытия убирают и удобряют золой из расчета 250 грамм на один метр квадратный, либо применяют азотные подкормки (одна столовая ложка на ведро воды). Стоит учесть, что азотистые удобрения осенью не вносят, а только весной.